За повечето хора суроватъчните протеинови добавки в препоръчани дози не представляват никакви заплахи за здравето. Всъщност проучванията показват, че приемането на суроватъчен изолат може да подобри нивата на холестерола в кръвта, нивата на кръвната захар и други здравни фактори. Както всяка добавка обаче, суроватъчният изолат не е гарантиран, че е безопасен за всички, особено ако го приемате в големи количества.
Странични ефекти
Проследяване на токсините
Според резултатите от поредица от тестове, извършени от „Consumer Reports“ и публикувани през 2010 г., няколко суроватъчни протеинови добавки на пазара, включително суроватъчни протеинови изолати, съдържат следи от вредни тежки метали, включително олово, кадмий, арсен или живак. При препоръчителни размери за сервиране металите не представляват заплаха за вашето здраве. Ако постоянно използвате изолат от суроватка, който съдържа тежки метали в дългосрочен план, може да сте изложени на повишен риск от хронично отравяне с тежки метали с ниско ниво, симптомите на които включват болки в мускулите и ставите, умора, главоболие и запек.
Излишък от протеин
Суроватъчният протеинов изолат обикновено е поне 90 процента тегловни протеини, така че типичната 30-грамова лъжичка съдържа около 27 грама протеин. Това е половината или повече от препоръчителната дневна надбавка, която е 46 грама за жени и 56 грама за мъже. Повечето американци получават повече от необходимото количество протеин, дори без да използват добавки, така че редовното приемане на суроватъчен изолат може да повиши риска от здравословни проблеми, свързани с консумацията на твърде много протеин, като дехидратация, бъбречни заболявания, камъни в бъбреците, остеопороза и рак.
Лошо хранене
Ако използвате суроватъчен изолат като заместител на други храни, богати на протеини, евентуално можете да развиете дефицит на хранителни вещества. Суроватъчният прах не може да действа като цяло за натурални храни, тъй като не може да съответства на хранителните им качества, дори ако е подсилен с витамини и минерали. Освен ако не е указано друго от Вашия лекар, стремете се да получавате по-голямата част от дневния си протеин от цели хранителни източници, а не от добавки.
