Макар че понякога може да е трудно да се определи колко е "твърде много" от определена храна, по-здравословно е да следвате разнообразна диета, отколкото да прекалявате с един вид храна или хранителни вещества. Яденето на твърде много кисело мляко идва с риск за здравето, но някои научни проучвания показват също, че консумацията на много кисело мляко може да бъде полезно за жените.
Хранителна информация
Според Министерството на земеделието на САЩ, 8-унционен контейнер с обикновено пълномаслено кисело мляко има около 140 калории, 8 грама протеини, 7, 5 грама мазнини и 11 грама въглехидрати под формата на естествено присъстваща захар. Същото количество обикновено немаслено кисело мляко има 130 калории, 13 грама протеини, 0, 5 грама мазнини и 17, 5 грама въглехидрати от захарта. Овкусеното с ниско съдържание на мазнини кисело мляко е по-високо както на калории, така и на захар, в част от него се добавя захар, с 225 калории, 9 грама протеин, 2, 6 грама мазнини и 42 грама въглехидрати от захар на 8-унционен съд.
Здравословни рискове
Ако ядете много кисело мляко, между два и три контейнера дневно, например, това може да добавя повече от 500 калории и близо 100 грама захар към вашата диета всеки ден - комбинация, която може да доведе до нежелано наддаване на тегло и влоши здравето на сърцето. Жените може да са изложени на по-висок риск от сърдечно-съдови инциденти, ако ядат големи количества кисело мляко с пълна мазнина. Осем унции пълномаслено кисело мляко съдържа почти 5 грама наситени мазнини. Американската сърдечна асоциация предполага, че възрастните ограничават консумацията на наситени мазнини до не повече от 7 процента калории, тъй като наситените мазнини могат да повишат нивата на холестерола в кръвта и риска от инфаркт, инсулт или други сърдечни състояния. Галактозата, вид захар, намираща се в киселото мляко и произведена от лактоза, също има потенциална връзка с рак на яйчниците, според лекарския комитет по отговорна медицина.
Кисело мляко и теглото
Жените, които се опитват да отслабнат или поддържат тегло, могат да видят по-голям успех, като ядат много кисело мляко, въпреки потенциалните рискове за здравето. Според проучване, публикувано през 2005 г. в "Международен журнал за затлъстяване", възрастни, които спазват "диета с кисело мляко" в продължение на 12 седмици, в което намаляват дневните калории и заместват някои нормални храни с кисело мляко, губят значително повече телесни мазнини и по-малко мускули маса от субектите на контролна диета. В друго проучване, публикувано през 2012 г. в "Annals of Epidemiology", консумацията на кисело мляко е обратно свързана с увеличаване на теглото и обиколката на талията както за мъже, така и за жени в дългосрочен план.
Кисело мляко и ти
Яденето на три или четири порции кисело мляко дневно може да ви повлияе много по-различно, отколкото би се отразило на друга жена. Има много фактори, които определят цялостното ви здравословно състояние, включително вашата възраст, тегло, генетика, ниво на физическа активност и останалите храни, които ядете. Все пак, здравните изследователи от университета в Харвард препоръчват жените да ограничат консумацията на млечни продукти до не повече от две порции на ден, тъй като потенциалните рискове от млечни продукти, включително връзката с рак на яйчниците, могат да надхвърлят потенциалните предимства. Преди да направите каквито и да е големи промени в хранителния си план, го обсъдете с Вашия лекар.
