Яйцата са универсална храна, която можете да готвите по различни начини, с много съпътстващи съставки и аромати. Добавете към яйцата различни меса, сирена или зеленчуци, за да направите незабравима закуска, обяд или вечеря. Спанакът е един зеленчук, който често се добавя към бъркани яйца, омлети или киш, за да се направи здравословно хранене по всяко време на деня. Използвайте замразен или пресен спанак и използвайте само яйчен белтък, ако искате да премахнете мазнината от жълтъка от ястието.
Етап 1
Измийте обилно 1 фунт пресен спанак под хладка течаща вода.
Стъпка 2
Добавете спанака в тенджера на среден огън и го оставете да изсъхне. Ще изглежда много спанак в саксията, но той се свива значително.
Стъпка 3
Гответе спанака за около три минути и след това го поставете директно в ледена баня, за да поддържате цвета.
Стъпка 4
Изсушете спанака в въртене на салата или го изстискайте на сухо с хартиена кърпа.
Стъпка 5
Разбийте четири-шест яйца в купа и добавете спанака. Добавете 1 с.л. масло или три секунди шприц за готвене в тиган, предварително загрят до средата, и изсипете яйчената смес в тигана. Добавете смляния чесън или джинджифил или пръскане от два горещи соса, за да оживите аромата.
Стъпка 6
Разбъркайте внимателно яйчената смес около тигана и повдигнете краищата, за да може всяко сварено яйце да влезе в контакт с дъното на тигана.
Стъпка 7
Гответе сместа в продължение на две минути и след това я обърнете със шпатула. Ако е прекалено голям, обърнете чиния върху тигана и го обърнете, така че яйцата да са върху чинията. Плъзнете го и в тигана, за да готвите другата страна за две минути.
Неща, от които ще се нуждаете
-
1 фунт пресен спанак или
1 пакет замразен спанак
гърне
Ледена баня
Spinner за салата
Хартиени кърпи за ръце
яйца
1 супена лъжица. масло
Чесън
джинджифил
Лют сос
Skillet
шпатула
Бакшиш
Добавете крема сирене към сместа от яйца и спанак преди готвене за кремообразна консистенция. Добавете сместа към сместа от яйца и спанак и я изсипете в черупка на пай, за да се пече като quiche. Ледена баня се състои от голяма купа с вода с няколко кубчета лед.
