Да си наясно какво влиза в храната и как се произвежда е жизненоважно. „Ако изберете свежи, органично произведени продукти, можете по естествен начин да избегнете излагането на добавени оцветители, аромати, консерванти, антибиотици, хормони и пестициди в околната среда“, казва Джинджър Хултин, RD, диетолог със седалище в Чикаго в Блок Центъра за интегративно лечение на рака и президент на Чикагската академия по хранене и диететика. Търсенето на по-здравословни варианти, както и прозрачността къде и как се произвежда храната ни расте, а хранителните компании започват да се изместват, за да отговорят на тези нужди. Обмислете нашия списък с 14-те най-прогресивни производители на храни, чиито продукти можете да се чувствате добре при хранене.
Да си наясно какво влиза в храната и как се произвежда е жизненоважно. „Ако изберете свежи, органично произведени продукти, можете по естествен начин да избегнете излагането на добавени оцветители, аромати, консерванти, антибиотици, хормони и пестициди в околната среда“, казва Джинджър Хултин, RD, диетолог със седалище в Чикаго в Блок Центъра за интегративно лечение на рака и президент на Чикагската академия по хранене и диететика. Търсенето на по-здравословни варианти, както и прозрачността къде и как се произвежда храната ни расте, а хранителните компании започват да се изместват, за да отговорят на тези нужди. Обмислете нашия списък с 14-те най-прогресивни производители на храни, чиито продукти можете да се чувствате добре при хранене.
1. Земеделска ферма
Earthbound Farm е създадена преди 30 години от екипа на съпруга и съпругата Дрю и Мира Гудман. Като трансплантация от Манхатън в долината Кармел в Калифорния през 1984 г., двойката се заселила на ферма за малини и тръгнала да бере биологични култури. Theirs беше първата компания, която разпространяваше предварително измити и пакетирани миксове за органична салата. Днес тяхната гама от продукти включва комплекти за салата, замразени плодове и зеленчуци, сушени плодове, закуски, билки и смути. Можете да пазарувате продуктите на Earthbound Farm в Whole Foods, Albertson's, други големи търговци на дребно и онлайн.
Earthbound Farm е създадена преди 30 години от екипа на съпруга и съпругата Дрю и Мира Гудман. Като трансплантация от Манхатън в долината Кармел в Калифорния през 1984 г., двойката се заселила на ферма за малини и тръгнала да бере биологични култури. Theirs беше първата компания, която разпространяваше предварително измити и пакетирани миксове за органична салата. Днес тяхната гама от продукти включва комплекти за салата, замразени плодове и зеленчуци, сушени плодове, закуски, билки и смути. Можете да пазарувате продуктите на Earthbound Farm в Whole Foods, Albertson's, други големи търговци на дребно и онлайн.
2. Жизнени ферми
Vital Farms е ферма със седалище в Остин, Тексас, която доставя яйца (и сега масло!) В хранителни магазини от Калифорния до Мейн. Компанията е замислена през 2007 г. от Мат О’Хайер и съпругата му Катрин Стюарт. Те са доказали, че е възможно търговско производство и разпространение на висококачествена храна по екологично отговорен начин, като същевременно се отнасят хуманно към животните. Домът на "най-щастливите кокошки в света", Vital Farms е шампион за отглеждане на пилешки пасти, което позволява на всяка от техните кокошки поне 108 квадратни метра пространство. Можете да намерите продуктите на Vital Farms в Whole Foods, Vons, Super Targets или да използвате локатора на техния магазин, за да намерите друго място.
Vital Farms е ферма със седалище в Остин, Тексас, която доставя яйца (и сега масло!) В хранителни магазини от Калифорния до Мейн. Компанията е замислена през 2007 г. от Мат О’Хайер и съпругата му Катрин Стюарт. Те са доказали, че е възможно търговско производство и разпространение на висококачествена храна по екологично отговорен начин, като същевременно се отнасят хуманно към животните. Домът на "най-щастливите кокошки в света", Vital Farms е шампион за отглеждане на пасища за отглеждане на пасища, което позволява на всяка от техните кокошки поне 108 квадратни метра пространство. Можете да намерите продуктите на Vital Farms в Whole Foods, Vons, Super Targets или да използвате локатора на техния магазин, за да намерите друго място.
3. Navitas Organics
Navitas Organics се самоопределя като компания за суперхрани с органични, устойчиво култивирани, растително базирани, минимално обработени, в световен мащаб храни и гъсти хранителни вещества. Те са ангажирани с устойчивото селско стопанство, социално отговорните бизнес практики и възможностите за справедлива търговия в полза на развиващите се региони. Продуктите варират от разнообразни прахчета, пасти, сушени плодове, ядки и закуски до готварски книги. Продуктите на Navitas Organics се предлагат в Whole Foods и някои големи търговци на дребно, както и в местните магазини за натурални храни. Те могат да бъдат намерени и на Amazon.com.
Navitas Organics се самоопределя като компания за суперхрани с органични, устойчиво култивирани, растително базирани, минимално обработени, в световен мащаб храни и гъсти хранителни вещества. Те са ангажирани с устойчивото селско стопанство, социално отговорните бизнес практики и възможностите за справедлива търговия в полза на развиващите се региони. Продуктите варират от разнообразни прахчета, пасти, сушени плодове, ядки и закуски до готварски книги. Продуктите на Navitas Organics се предлагат в Whole Foods и някои големи търговци на дребно, както и в местните магазини за натурални храни. Те могат да бъдат намерени и на Amazon.com.
4. Улична пекарня „Алварадо“
Пекарната Petaluma, Калифорния, беше представена в документалния филм на Майкъл Мур от 2009 г. „Капитализъм: История на любовта“, където компанията е приветствана заради своя иновативен бизнес модел, в който всеки служител има равни права на глас по бизнес въпроси, заплати и обезщетения. Устойчивите усилия включват подкрепа на селскостопанските практики и здравословен живот на техните служители, доставчици и клиенти. Първоначално основана през 1979 г., Alvarado Street Bakery произвежда разнообразни пълнозърнести продукти, включително ароматни хлябове от фибри, лен и покълнало жито, гевреци, пица хляб, кифлички, тортили и гранола. Продуктите на Alvarado са достъпни онлайн от уебсайта им и в големи търговци на дребно като Safeway, Walmart, Costco, Sprouts и няколко други места.
Кредит: Facebook: AlvaradoStreetBakeryПекарната Petaluma, Калифорния, беше представена в документалния филм на Майкъл Мур от 2009 г. „Капитализъм: История на любовта“, където компанията е приветствана заради своя иновативен бизнес модел, в който всеки служител има равни права на глас по бизнес въпроси, заплати и обезщетения. Устойчивите усилия включват подкрепа на селскостопанските практики и здравословен живот на техните служители, доставчици и клиенти. Първоначално основана през 1979 г., Alvarado Street Bakery произвежда разнообразни пълнозърнести продукти, включително ароматни хлябове от фибри, лен и покълнало жито, гевреци, пица хляб, кифлички, тортили и гранола. Продуктите на Alvarado са достъпни онлайн от уебсайта им и в големи търговци на дребно като Safeway, Walmart, Costco, Sprouts и няколко други места.
5. Applegate Farms
Продуктите на Applegate Farms се отличават с хуманно отгледани меса без антибиотици и хормони. Те предлагат широк спектър от органични (и някои неекологични) продукти, включително пуешко бекон, андуйски наденица, пилешки гърди, печени на фурна и пилешки ленти. "Нашите стандарти гарантират, че месото и домашните птици, използвани в нашите продукти, идват от животни, които се отглеждат хуманно в семейните ферми в среда, която им позволява да се движат свободно и да проявяват естествено поведение", се казва в изявление на уебсайта им. "Животните също се хранят изцяло с вегетарианска диета за зърно или трева без антибиотици, хормони или животински странични продукти." Можете да закупите продуктите на Applegate Farms в местните си храни, цели и други големи пазари на дребно.
Кредит: Facebook: ApplegateFarmsПродуктите на Applegate Farms се отличават с хуманно отгледани меса без антибиотици и хормони. Те предлагат широк спектър от органични (и някои неекологични) продукти, включително пуешко бекон, андуйски наденица, пилешки гърди, печени на фурна и пилешки ленти. „Нашите стандарти гарантират, че месото и домашните птици, използвани в нашите продукти, идват от животни, които се отглеждат хуманно в семейните ферми в среда, която им позволява да се движат свободно и да проявяват естествено поведение“, се казва в изявление на уебсайта им. "Животните също се хранят изцяло с вегетарианска диета за зърно или трева без антибиотици, хормони или животински странични продукти." Можете да закупите продуктите на Applegate Farms в местните си храни, цели и други големи пазари на дребно.
6. Органична долина
Кооперацията Organic Valley подкрепя селските общности като колектив от семейни стопанства. Компанията е основана през 1988 г. с мисията да осигурява биологични хранителни продукти, както и да се грижи за благосъстоянието на хората, животните и земята. Основателят Джордж Симон искаше да отглежда хранителни продукти без вредни пестициди, хербициди и торове. Днес, с 1687 ферми-членове, компанията разпространява разнообразни биологични, фермерски продукти на множество национални магазини за хранителни стоки. Техните млечни продукти включват мляко, сметана, сирене, масло, продукти, месо, яйца и здравословни закуски, между другото. Можете да закупите продуктите на Organic Valley онлайн или в много местни търговци на дребно.
Кредит: Facebook: OrganicValleyCoopКооперацията Organic Valley подкрепя селските общности като колектив от семейни стопанства. Компанията е основана през 1988 г. с мисията да осигурява биологични хранителни продукти, както и да се грижи за благосъстоянието на хората, животните и земята. Основателят Джордж Симон искаше да отглежда хранителни продукти без вредни пестициди, хербициди и торове. Днес, с 1687 ферми-членове, компанията разпространява разнообразни биологични, фермерски продукти на множество национални магазини за хранителни стоки. Техните млечни продукти включват мляко, сметана, сирене, масло, продукти, месо, яйца и здравословни закуски, между другото. Можете да закупите продуктите на Organic Valley онлайн или в много местни търговци на дребно.
7. Семена за промяна
Докато семената на промяната произвеждат няколко хранителни продукта, изчерпателният им продуктов каталог включва също градински консумативи, естествен контрол на вредителите и органични торове. Всичките им хранителни продукти са 100-процентово сертифицирани органични - от предварително приготвена храна като микровълнов кафяв басмати ориз до тикка масала и сос за готвене от корма за заети готвачи. Нещо повече, компанията основа 1% от Фонда за семена на промяната, за да дари един процент от нетните продажби за устойчиви каузи за биологично земеделие, включително Conservation International и Работна група по околна среда. Купете семена за промяна чрез техния онлайн магазин или на други места като Safeway, Walmart, Target и Whole Foods.
Кредит: Facebook: SeedsofChangeДокато семената на промяната произвеждат няколко хранителни продукта, изчерпателният им продуктов каталог включва също градински консумативи, естествен контрол на вредителите и органични торове. Всичките им хранителни продукти са 100-процентово сертифицирани органични - от предварително приготвена храна като микровълнов кафяв басмати ориз до тикка масала и сос за готвене от корма за заети готвачи. Нещо повече, компанията основа 1% от Фонда за семена на промяната, за да дари един процент от нетните продажби за устойчиви каузи за биологично земеделие, включително Conservation International и Работна група по околна среда. Купете семена за промяна чрез техния онлайн магазин или на други места като Safeway, Walmart, Target и Whole Foods.
8. Най-добрият органичен организъм на Земята
Продуктите на Earth's Best включват храна за бебета и малки деца, детски закуски и почистващи препарати. Мисията на компанията е да доставя полезни храни за кърмачета и деца през най-интегралните фази на развитие. „Биологичните храни са чудесни за кърмачета и малки деца, защото помагат да се сведе до минимум количеството хормони и пестициди, на които децата са изложени“, казва д-р Дейвид Хелфт в изявление на уебсайта на компанията. Храната им се отличава само с органични, без ГМО съставки, а повечето им артикули са направени с пълнозърнести храни. Те също забраняват добавена сол, рафинирани захари и изкуствени добавки и оцветители. Можете да закупите Земята за най-добри биологични продукти в цяла храна, играчки „R“ нас, други големи търговци на дребно и онлайн.
Кредит: Facebook: EarthsBestOrganicПродуктите на Earth's Best включват храна за бебета и малки деца, детски закуски и почистващи препарати. Мисията на компанията е да доставя полезни храни за кърмачета и деца през най-интегралните фази на развитие. „Биологичните храни са чудесни за кърмачета и малки деца, защото помагат да се сведе до минимум количеството хормони и пестициди, на които децата са изложени“, казва д-р Дейвид Хелфт в изявление на уебсайта на компанията. Храната им се отличава само с органични, без ГМО съставки, а повечето им артикули са направени с пълнозърнести храни. Те също забраняват добавена сол, рафинирани захари и изкуствени добавки и оцветители. Можете да закупите Земята за най-добри биологични продукти в цяла храна, играчки „R“ нас, други големи търговци на дребно и онлайн.
9. Късен юли
Късният юли е независима семейна компания, която произвежда органични закуски без ГМО. Като майка на двама, собственичката Никол се стреми да създаде ароматни закуски с ползи за здравето, на които синовете й могат да се насладят. Късният юли също може да се похвали с линия чипс за закуски, приготвен със 100-процентови пълнозърнести храни и омега-3, включващи аромати Dude Ranch, Mild Green Mojo и Sea Salt Seashore. Можете да закупите продукти от края на юли в Whole Foods, Gelson's и други национални вериги.
Кредит: Facebook: LateJulyOrganicsКъсният юли е независима семейна компания, която произвежда органични закуски без ГМО. Като майка на двама, собственичката Никол се стреми да създаде ароматни закуски с ползи за здравето, на които синовете й биха могли да се насладят. Късният юли също може да се похвали с линия чипс за закуски, приготвен със 100-процентови пълнозърнести храни и омега-3, включващи аромати Dude Ranch, Mild Green Mojo и Sea Salt Seashore. Можете да закупите продукти от края на юли в Whole Foods, Gelson's и други национални вериги.
10. Golden Valley Natural
Компанията Golden Valley Natural, базирана в Айдахо, произвежда и разпространява линия от органични какавиди, които не съдържат изкуствени хормони на растежа, нитрати и консерванти от 1968 г. Golden Valley Natural третира добитъка хуманно на своето ранчо на свободен обхват: на кравите се разрешава свободно да се скитат пасища на родните им стомани. Кафяви аромати от говеждо и пуешко са сортовете Черен пипер, Терияки, Sweet n 'Spicy и Bar-B-Cue. Те разполагат и с гама от хуманни биволски продукти - пържола с ребра, лентово филе, горнило и горчиво. Закупувайте Golden Valley онлайн от техния уебсайт или онлайн.
Кредит: Facebook: GoldenValleyNaturalКомпанията Golden Valley Natural, базирана в Айдахо, произвежда и разпространява линия от органични какавиди, които не съдържат изкуствени хормони на растежа, нитрати и консерванти от 1968 г. Golden Valley Natural третира добитъка хуманно на своето ранчо на свободен обхват: на кравите се разрешава свободно да се скитат пасища на родните им стомани. Кафяви аромати от говеждо и пуешко са сортовете Черен пипер, Терияки, Sweet n 'Spicy и Bar-B-Cue. Те разполагат и с гама от хуманни биволски продукти - пържола с ребра, лентово филе, горнило и горчиво. Закупувайте Golden Valley онлайн от техния уебсайт или онлайн.
11. Bragg Live Foods
Bragg Live Foods е основана през 1912 г. с мотото за здравословен начин на живот: „Ти си това, което ядеш, пиеш, дишаш, казваш и правиш“. Основателят Пол C. Bragg разработи своята компания, за да се застъпи за диета, богата на органични плодове и зеленчуци, сокове и антиоксиданти. Техните продукти са телбод за добре закръглена диета, особено Bragg Liquid Amino Acids, без ГМО концентрат на течни протеини, получени от соя, които могат да се използват като соев сос, салатен дресинг или подправка. Други продукти включват органичен ябълков оцет, органични зехтини, салатни дресинги, готварски книги и др. Можете да закупите продуктите на Bragg онлайн или в GNC, Kroger и Whole Foods.
Кредит: Facebook: BraggLiveFoodsBragg Live Foods е основана през 1912 г. с мотото за здравословен начин на живот: „Ти си това, което ядеш, пиеш, дишаш, казваш и правиш“. Основателят Пол C. Bragg разработи своята компания, за да се застъпи за диета, богата на органични плодове и зеленчуци, сокове и антиоксиданти. Техните продукти са телбод за добре закръглена диета, особено Bragg Liquid Amino Acids, без ГМО концентрат на течни протеини, получени от соя, които могат да се използват като соев сос, салатен дресинг или подправка. Други продукти включват органичен ябълков оцет, органични зехтини, салатни дресинги, готварски книги и др. Можете да закупите продуктите на Bragg онлайн или в GNC, Kroger и Whole Foods.
12. Green & Black's Organic
Green & Black's е създаден през 1991 г. от Крейг Самс, основател на „Цялата Земя“, и съпругата му Джоузефин Феърли, редактор на списанието и журналистка. Двойката произведе линия от фини био шоколади, които поддържат стандартите за справедлива търговия и поддържат техники за биологично земеделие. Продуктовата им линия включва шоколадови барове и микс с горещ шоколад с уникални аромати като подправено чили, джинджифил и лешник и касис. Можете да закупите Green & Black онлайн в Amazon.com или на търговци на дребно като павилиони и Vons.
Кредит: Facebook: GreenandBlacksGreen & Black's е създаден през 1991 г. от Крейг Самс, основател на „Цялата Земя“, и съпругата му Джоузефин Феърли, редактор на списанието и журналистка. Двойката произведе линия от фини био шоколади, които поддържат стандартите за справедлива търговия и поддържат техники за биологично земеделие. Продуктовата им линия включва шоколадови барове и микс с горещ шоколад с уникални аромати като подправено чили, джинджифил и лешник и касис. Можете да закупите Green & Black онлайн в Amazon.com или на търговци на дребно като павилиони и Vons.
13. Wildbrine
С селекция от сурови, вегански, не-ГМО сертифицирани и ферментирали храни, Wildbrine се жени за традиционния процес на солене и ферментиране с изобретателни кулинарни рецепти. Тъй като суровите продукти запазват хранителната стойност на реколтата, продуктите Wildbrine са богати на пробиотици и витамини. Продуктовата им линия включва уникални комбинации от аромати като японски мисо, хрян Кимчи и ферментирала Салса Кортидо (зеле, морков, ябълка, червен лук, люти чушки и джинджифил). Намерете местоположение на дребно, предлагащо Wildbrine продукти на своя уебсайт, или посетете национални вериги като Whole Foods, Ralphs и някои пазари за натурални храни.
Кредит: Facebook: WildbrineС селекция от сурови, вегански, не-ГМО сертифицирани и ферментирали храни, Wildbrine се жени за традиционния процес на солене и ферментиране с изобретателни кулинарни рецепти. Тъй като суровите продукти запазват хранителната стойност на реколтата, продуктите Wildbrine са богати на пробиотици и витамини. Продуктовата им линия включва уникални комбинации от аромати като японски мисо, хрян Кимчи и ферментирала Салса Кортидо (зеле, морков, ябълка, червен лук, люти чушки и джинджифил). Намерете местоположение на дребно, предлагащо Wildbrine продукти на своя уебсайт, или посетете национални вериги като Whole Foods, Ralphs и някои пазари за натурални храни.
14. Семейна сладкарница Straus
Изпълнителният директор на семейната сладкарска продукция Straus Алберт Щраус създаде това, което беше първата в историята 100-процентово сертифицирано-биомаслено масло в Съединените щати. Продуктовата му линия от вкусни млечни продукти включва мляко, сметана, сладолед, кисело мляко, масло, заквасена сметана и продукт, наречен Nu Scoop, който е описан като енергиен бар в чаша с четири унции. Щраус се застъпва за възобновяемата енергия, като използва повторно водата и опаковките, превръща метановия газ в електричество и лекува добре стадото си от крави. Кравите не получават хормони и те бродят на открити пасища и спят на открити сергии с рогозки и естествени постелки. Можете да намерите млечни продукти на Straus в пазарите на Whole Foods, Gelson или други ниши.
Кредит: Facebook: StrausFamilyCreameryИзпълнителният директор на семейната сладкарска продукция Straus Алберт Щраус създаде това, което беше първата в историята 100-процентово сертифицирано-биомаслено масло в Съединените щати. Продуктовата му линия от вкусни млечни продукти включва мляко, сметана, сладолед, кисело мляко, масло, заквасена сметана и продукт, наречен Nu Scoop, който е описан като енергиен бар в чаша с четири унции. Щраус се застъпва за възобновяемата енергия, като използва повторно водата и опаковките, превръща метановия газ в електричество и лекува добре стадото си от крави. Кравите не получават хормони и те бродят на открити пасища и спят на открити сергии с рогозки и естествени постелки. Можете да намерите млечни продукти на Straus в пазарите на Whole Foods, Gelson или други ниши.
Какво мислиш?
Правите ли избор на храни въз основа на компанията и техните практики? Опитвали ли сте тези продукти? Има ли други продукти, които смятате, че би трябвало да са съставили списъка? Моля, уведомете ни в коментарите по-долу!
Кредит: demaerre / iStock / Getty ImagesПравите ли избор на храни въз основа на компанията и техните практики? Опитвали ли сте тези продукти? Има ли други продукти, които смятате, че би трябвало да са съставили списъка? Моля, уведомете ни в коментарите по-долу!
