Здравните експерти препоръчват да се ядат поне две порции плодове и три порции зеленчуци дневно с уважителна причина. Тези храни са пълни с витамини, минерали, фибри и фитонутриенти, които поддържат психическото и физическото благополучие. Все пак само един на всеки 10 възрастни отговаря на тези препоръки според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Това може да доведе до недостиг на хранителни вещества и хронични заболявания. Един от начините да увеличите приема на плодове и зеленчуци е да пиете натурални сокове. Сокът с нисък натрий V8 например съдържа сок от две порции зеленчуци.
Бакшиш
Въпреки че V8 с нисък натрий не може да замести пълноценните храни, това е здравословно допълнение към повечето диети. Той е с ниско съдържание на калории и може да се похвали с големи количества витамин А, витамин С и калий.
Какво е V8 ниско натрий?
Този зеленчуков сок с ниско съдържание на натрий се превърна в популярен избор сред диетите и клиентите, съобразени със здравето. Една чаша V8 с ниско съдържание на натрий е еквивалентна на осем зеленчуци, включително:
- Доматено пюре
- спанак
- кресон
- Цвеклото
- Целина
- Маруля
- Магданоз
- моркови
Тези зеленчуци се отглеждат и преработват в САЩ V8 Low Sodium също съдържа лимонена киселина, бета-каротин, витамин С, калиев хлорид, естествени аромати и малко количество сол. Според производителя тази напитка е без ГМО, изкуствени оцветители, консерванти и добавена захар. Бутилката и опаковката на сока не съдържат бисфенол А (BPA) - химикал, който е свързан с метаболитни и ендокринни нарушения, като рак на гърдата и простатата, безплодие и хормонални дисбаланси.
Факти за хранене на сок V8
V8 Нисък натрий осигурява 120 процента от RDA на витамин С, 40 процента от RDA на витамин А, 2 процента от RDA на желязо и 2 процента от RDA на калций, въз основа на диета с 2000 калории. Освен това доставя 2 грама протеин и 10 грама въглехидрати, включително 2 грама фибри и 7 грама захари. Една порция има 50 калории и без мазнини.
В сравнение с оригиналния V8, който съдържа 640 милиграма натрий, тази версия има само 140 милиграма натрий. Това го прави подходящ за тези, които се борят с високо кръвно налягане или задържане на течности.
Според преглед от 2017 г., публикуван от Cochrane, преминаването към диета с ниско съдържание на натрий може да помогне за намаляване на кръвното налягане при хора с хипертония. Американската сърдечна асоциация препоръчва рязането на сол като начин за предотвратяване и управление на високо кръвно налягане. В момента максималната граница за повечето възрастни, особено за тези с хипертония, е 1500 милиграма натрий на ден и 2300 милиграма за здрави индивиди.
Със само 50 калории на порция V8 се вписва във всяка диета. Плюс това, той може да се похвали с 900 милиграма калий, което води до подобрено сърдечно-съдово здраве. Този минерал поддържа нормалната функция на клетките, регулира кръвното налягане и предпазва от инсулт, както отбелязват Националните здравни институти. Деветстотин милиграма представляват приблизително 26 процента от дневния препоръчителен прием за здрав възрастен. Хората с възпалителни заболявания на червата, като улцерозен колит и Крон, както и тези, които приемат диуретици и слабителни, изискват по-големи количества калий в диетата си.
Наистина здрав ли е V8?
Този зеленчуков сок с ниско съдържание на натрий улеснява увеличаването на приема на хранителни вещества, особено ако не ядете достатъчно зеленчуци. Витамин С, едно от най-изобилните му хранителни вещества, играе ключова роля в синтеза на колаген, метаболизма на протеините и имунната функция. Освен това ускорява зарастването на рани и се бори с оксидативния стрес.
В клинично изпитване през 2015 г., публикувано в Pakistan Journal of Biological Sciences, субектите, които получават 500 милиграма витамин С на ден в продължение на две седмици, изпитват по-ниски нива на тревожност. Изследванията показват, че това хранително вещество може също да подобри академичната ефективност. Друго проучване, публикувано в Nutrition Journal през 2013 г., е установило, че витамин С може да облекчи симптомите на депресия в по-голяма степен от флуоксетин, често предписано антидепресантно лекарство с потенциални странични ефекти.
V8 Low Sodium може да се похвали с почти половината от дневната препоръчителна доза от витамин А. Този антиоксидант подпомага работата на бъбреците, белите дробове и сърцето, насърчава здравето на очите и се бори с уврежданията на свободните радикали. Според проучване от 2014 г., публикувано в International Journal of Clinical Oncology, витамин А (бета-каротин) и други антиоксиданти, намиращи се в плодовете и зеленчуците, могат да предпазят от рак на дебелото черво.
Въпреки потенциалните си ползи за здравето, V8 не може да замени истинската храна. В дебата за V8 срещу зеленчуци, целите храни печелят наградата за осигуряване на най-голямо хранене до голяма степен поради съдържанието им на фибри. Този зеленчуков сок с ниско съдържание на натрий съдържа само 2 грама фибри на порция. За сравнение една чаша цвекло дава 3, 8 грама фибри.
Въпреки това V8 Low Sodium е здравословно допълнение към повечето диети. Не съдържа химикали и осигурява големи дози определени витамини и минерали.
Диета, богата на плодове и зеленчуци, може да намали риска от хронични заболявания, да предпази от рак и да поддържа здравето на червата. Освен това тези храни са свързани с по-ниски нива на триглицериди и холестерол, понижено кръвно налягане и намален риск от сърдечни заболявания. Ако се опитвате да свалите няколко килограма, замяната на сода и други напитки, натоварени със захар с V8, може да ви помогне да отслабнете и да подобрите хранителните си навици.
