Как да намалим съдържанието на натрий в супа от консерви

Прекомерният хранителен натрий е важен здравен проблем. MayoClinic.com заявява, че повечето американци консумират два пъти повече сол, която трябва, и че намаляването на натрия ви може да намали риска от хипертония и сърдечно-съдови заболявания. Един източник на прекомерен натрий е преработената храна. Центърът за наука в обществен интерес отбелязва, че супата с консерви е една от най-проблемните преработени храни, що се отнася до съдържанието на натрий. Но много хора обичат удобството, вкуса и комфорта фактор храна на супа от консерви и не са склонни да я откажат за здравето си. За щастие има начини за намаляване на натрия в консервирана супа.

Лекувайте вашата консервирана супа за по-добро здраве. Кредит: Purestock / Purestock / Гети Имидж

Етап 1

Разредете консервираната супа с вода. Не е необходимо да заличавате аромата, но добавянето дори на умерено количество вода към вашата консервирана супа може да разпространи високото съдържание на натрий в последващия по-голям обем на супата. Може да се изненадате колко малко забележите промяната на вкуса. Опитайте 1/2 чаша допълнителна вода, за да започнете и коригирайте нагоре или надолу според вашия вкус. С течение на времето, докато свикнете с по-малко соления аромат, може да откриете, че можете да добавите повече вода, без да усещате, че жертвате аромат.

Стъпка 2

Добавете допълнителни зеленчуци, паста или кубчета картофи към супата си с консерви. Подобно на добавянето на вода, натрупването на обем на супа от консерви с допълнителни здравословни съставки може да намали съдържанието на натрий във всяка порция супа. Зеленчуците, пълнозърнестите макаронени изделия и картофите са естествено с ниско съдържание на натрий и колкото повече добавяте към супа с високо съдържание на сол, толкова по-малко солен е общият резултат.

Стъпка 3

Опитайте опции за супа с ниско съдържание на натрий. Много повече версии на супа с консерви са на разположение сега, отколкото в миналото, с подобрен вкус в сравнение с предишни продукти с ниско съдържание на натрий. Преработените храни практически винаги са с по-високо съдържание на натрий от пресни, пълноценни храни, но супите с по-ниско съдържание на натрий със сигурност са по-здравословни за вашето сърце и кръвно налягане, отколкото конвенционалните супи от консерви.