N-ацетил цистеин, или NAC, получи много бръмчи наскоро за всичките си потенциални ползи за здравето. Докато NAC се предлага само в добавка, тази аминокиселина се намира естествено в храните в своята цистеинова форма. Вземете лъжичка за най-добрите цистеинови храни, които да включите в диетата си.
Бакшиш
Добавете храни като пилешко, пуешко, кисело мляко, яйца и чесън в диетата си, за да получите антиоксидантните ползи от аминокиселината цистеин, която се намира в добавката за NAC.
NAC срещу Cysteine срещу Cystine
Можете да чуете NAC да се споменава с пълното му име, N-ацетил цистеин, или също като цистеин или дори цистин. И така, каква е разликата между тях? Цистинът всъщност се състои от две молекули цистеин, свързани заедно и според USDA цистеинът и цистинът са хранително еквивалентни. Тези аминокиселини се намират във високопротеинови храни.
Сега, когато имаме обработено объркване на цистеин срещу цистин - какво ще кажете за NAC? N-ацетил цистеин или NAC е добавъчната форма на аминокиселината цистеин, така че въпреки че не можете да ядете храни с N-ацетил цистеин, можете да ядете цистин или цистеин.
USDA изброява препоръчителния дневен прием на аминокиселина цистин като 1, 9 mg на килограм телесно тегло, така че някой с тегло 150 килограма трябва да се стреми към 285 mg цистин на ден. Те не дават изискването в неговата цистеинова форма. Хранителните добавки, като NAC, не се регулират от FDA по същия начин, по който е храната, така че няма препоръчителни дневни количества. Говорете с Вашия лекар за дозата, която е подходяща за Вас.
Предимства на NAC и Cysteine
Ползите от добавките за NAC са широко проучени и са показали благоприятни резултати за здравето. Изследване от март 2014 г. в The Lancet Respiratory Medicine показа, че пациентите с умерена до тежка форма на ХОББ, които приемат 600 mg NAC два пъти дневно, имат по-малко обостряния.
Преглед на NAC в Cell Journal продължи през април 2017 г., показва, че той има положителни ефекти върху много други здравословни състояния, включително хроничен бронхит, болест на Алцхаймер и преждевременно раждане. Те също заключиха, че това е безопасна и поносима добавка, без значителни странични ефекти.
Тъй като няма никакви храни с N-ацетил цистеин, има ли ползи от консумацията на цистинови или цистеинови храни, вместо да приемате добавки? USDA съобщава, че аминокиселината в цистиновата си форма може да помогне за здравето на косата и е чудесен антиоксидант. Изследване от март 2018 г. в Molecules разгледа аминокиселината в нейната цистеинова форма и заключи, че въпреки че голяма част от ползите и изследванията са насочени към NAC, проучванията върху цистеина също показват обещаващи ползи за здравето, включително антиоксидантни свойства, растеж и укрепване на косата и др. повишаване на работата на имунната система, подобрена превенция на инсултите и намалена честота на ракови заболявания на стомашно-чревния тракт.
Цистинови храни за подобрено здраве
Според USDA, това са топ 10 храни, съдържащи най-много аминокиселини във формата на цистин:
- Постни котлети от свинско месо
- Пола пържола говеждо
- Пилешки гърди
- риба тон
- Леща за готвене
- Овесена каша
- яйца
- Нискомаслено кисело мляко
- Слънчогледови семки
- Швейцарско сирене
Освен това проучване от април 2015 г. в списание Stroke съобщава, че яденето на диета, богата на цистеинови храни, включително пилешко, пуешко, чесън, кисело мляко и яйца, показа намален риск от инсулти.
За оптимално здраве се насладете на добре закръглена диета с изобилие от тези хранителни и богати на аминокиселини храни. Въпреки че не е възможно да намерите храни с N-ацетил цистеин в тази специфична форма, консултирайте се с Вашия лекар за приемане на добавката за NAC за допълнителни ползи за здравето.
