Високото кръвно налягане или хипертонията увеличават риска от бъбречни заболявания и инсулт, а здравословната диета и начин на живот намаляват риска от развитие на високо кръвно налягане. Свинското може да има репутацията на нездравословно, но нито една храна не предизвиква високо кръвно налягане. Повечето здрави индивиди могат да включват свинско месо като част от балансирана диета за здравословно кръвно налягане.
натрий
Диета с високо съдържание на натрий причинява високо кръвно налягане, а свинските продукти варират в съдържанието на натрий. Прясното свинско месо не е естествено с високо съдържание на натрий, а сладкото котлет има около 192 mg натрий в 263 g или около 8 oz. Преработените продукти от свинско месо, като сушени шунка или обедни меса, може да са с високо съдържание на натрий, а всяка унция солено свинско месо има 404 mg натрий. Препоръката е да имате не повече от 2300 mg натрий на ден, за да предотвратите високо кръвно налягане, или 1500 mg на ден, ако вече имате високо кръвно налягане, според Диетичните насоки за 2010 г. от Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ.
Други хранителни вещества
Свинското може да причини високо кръвно налягане, ако редовно ядете свинско месо, вместо храни с други основни хранителни вещества. Например, омега-3 мастните киселини могат да понижат кръвното ви налягане, според медицинския център на Университета в Мериленд. Мастната риба и мидите са отлични източници, но свинското месо не съдържа тези мазнини. Вашето кръвно налягане може да е по-високо, ако често избирате свинско месо за вашия протеинов източник вместо нискомаслени млечни продукти, които имат калций, тъй като калцият помага за регулиране на кръвното налягане, според информационния център за микроелементи на Linus Pauling Institute.
Контрол на теглото
Яденето на свинско месо може да доведе до високо кръвно налягане, ако допринесе твърде много калории за вашата диета. Затлъстяването е рисков фактор за високо кръвно налягане и вие наддавате на тегло, когато ядете повече калории, отколкото харчите. В умереност, по-слабите разфасовки на свинско месо могат да бъдат част от диета, контролирана с калории, тъй като котлетът от свинско месо има 40 калории за унция, но тлъстото месо, като например свинско солено сурово мляко, има 212 калории за една унция.
Препоръки
Диетични подходи за спиране на хипертонията или DASH, диетата може да бъде ръководство за включване на свинско месо в диетата ви, като същевременно поддържа здравословно кръвно налягане. Този начин на хранене може да понижи високото кръвно налягане или да предотврати хипертонията, според диетичните насоки от 2010 г. от Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ. 2-калорична DASH диета включва не повече от 6 унции. на ден постни протеини, като свинско месо, домашни птици, яйца и риба.
