Синдромът на раздразненото черво или IBS е едно от най-често срещаните храносмилателни оплаквания, което представлява между 20 и 50 процента от всички посещения, свързани с храносмилането при лекаря в САЩ, според медицинския център на Университета в Мериленд. Симптомите на IBS варират от човек на човек, както и конкретните стимули, които изострят симптомите. Периодът с проби и грешки може да помогне да се определи дали кафето е проблемно за хората с IBS, но кафето обикновено е в списъка с неща, които трябва да избягват.
Относно IBS
Причината за IBS е неясна и червата на пациент с IBS изглеждат нормални, когато се изследват, но е ясно, че симптомите се появяват, когато мускулите на чревния тракт се свиват или по-бързо или по-бавно от нормалното. Честите симптоми са предимно стомашно-чревни и могат да включват коремни спазми, газове, подуване на корема, слуз в изпражненията и диария или запек - или редуващи се пристъпи и на двете. Болката често се облекчава след движение на червата. Приблизително 60 процента от пациентите с ИБС имат психологически симптоми, като тревожност, а някои имат ниски нива на мозъчния химичен серотонин, обикновено корелиращи с депресия.
Потенциални дразнещи вещества
Някои от рисковите фактори, свързани с появата на IBS, включват диета с ниско съдържание на фибри, случай на инфекциозна диария, прекомерна употреба на слабителни и емоционален стрес. Други видове възпаления на червата, обикновено временни, също са рисков фактор. Според медицинския център на Университета в Мериленд няколко храни обикновено се идентифицират като дразнители на IBS, включително тлъсти храни, изкуствени подсладители, химически добавки, млечни продукти, алкохол и глутен. Според Международната фондация за функционални стомашно-чревни разстройства четири неща - неразтворими фибри, кафе / кофеин, шоколад и ядки - са най-вероятно да създадат проблеми, въпреки че това, което действа като дразнител, ще варира за всеки човек.
Проблеми с кафето
Кофеинът в кафето може да причини проблеми на тези с ИБС, тъй като увеличава перисталтиката - свиването на мускулите в червата - и причинява повишена секреция на киселина в стомаха. Въпреки че кофеинът е основният виновник, изследователи от Американското химическо дружество изолират два други компонента в кафето - катехоли и N-алканоли-5-хидрокситриптамиди - които също могат да увеличат производството на стомашна киселина. Това може да означава, че дори пиенето на кафе без кофеин може да причини проблеми, ако имате IBS.
Потенциални решения
Да разберете дали кафето, редовно или безкофеиново, ви създава проблеми, ако имате IBS обикновено изисква подход за проба и грешка. Съставките, които обикновено се добавят към кафето, като млечни продукти и изкуствени подсладители, също могат да причинят проблеми, така че трябва да помислите и за евентуалното премахване на тези. Ако пиенето на който и да е вид кафе изостря вашите симптоми на IBS, преминаването към билкова алтернатива, като напитка на базата на цикория, може да бъде жизнеспособна алтернатива.
