Кълновете от люцерна са член на семейството на граховите зърна и затова са класифицирани като бобови растения. Кълновете от люцерна са гъсти с хранителни вещества и са богати на витамини и минерали, включително витамин А, витамини от група В, цинк, калций, магнезий и фолиева киселина. Богати на сапонин, съединение, което понижава лошия холестерол и стимулира имунната система, кълновете от люцерна са особено полезни за плана за здравословно хранене. Трябва да ги съхранявате правилно, тъй като те са много нетрайни.
Етап 1
Изплакнете партидата си кълнове от люцерна под хладка вода, за да ги почистите старателно.
Стъпка 2
Изсушете кълновете с хартиени кърпи и ги оставете да изсъхнат на въздух. Съхраняването на кълнове от люцерна, които са мокри, ще доведе до бързото им разваляне, докато са в хладилника.
Стъпка 3
Поставете разумно количество люцерна кълнове в среден пластмасов плик за съхранение.
Стъпка 4
Съхранявайте торбичките в по-чистото отделение на вашия хладилник. Използвайте кълновете си от люцерна в рамките на четири дни, за да ги вкусите, докато са пресни.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Средни пластмасови торбички за съхранение
Хартиени кърпи
Бакшиш
Не замразявайте кълновете си от люцерна.
