Някои алтернативни привърженици на здравето твърдят, че пиенето на оцетна вода може да промени pH на тялото ви, правейки го по-алкално. Казват, че алкалното pH е по-добро и насърчава здравето и баланса, докато киселинността води до метаболитен дисбаланс и заболявания. Медицинската наука обаче показва, че има малко истина в тази идея.
Влиянието на оцетната вода върху pH на тялото ви
Всяка храна или напитка - включително вода с оцет - има определено pH само по себе си. Но след като я изядете или изпиете, тя ще стане кисела в присъствието на стомашна киселина и след това ще стане алкална, когато се смеси с панкреатични секрети в червата. PH на кръвта и клетките ви не се променят значително от това, което ядете, защото органите ви естествено работят, за да поддържат нивото на pH, което тялото ви се нуждае, за да поддържа живота, което е между 7, 35 и 7, 45. Отклоняването от този диапазон е показател за заболяване и може да бъде животозастрашаващо; добре е, че не можете да промените pH си, като ядете определени храни. Като цяло единственото вещество, което може да се повлияе от това, което консумирате, е рН на урината ви, което не оказва влияние върху останалата част от тялото ви.
