Витамин В комплекс е съставен от осем витамина, които са от съществено значение за много телесни функции, включително растеж и развитие. Фолиевата киселина, или фолатът, е известен също като витамин В-9. Витамините от група В могат да бъдат намерени в животински и растителни източници или да се приемат като комбинирана дневна добавка.
Витамин В-1
Витамин В-1 или тиаминът е водоразтворим витамин, който се намира в бобовите растения, пивоварните дрожди, пълнозърнестите зърнени култури, ориза, свинското месо, портокалите и ядките. Помага при сърцето, мускулите и функционирането на нервната система. Тялото ви запазва много малко тиамин, така че е възможно да имате дефицит, което води до проблеми със сърцето, мозъка и стомашно-чревната система.
Витамин В-2
Витамин В-2 или рибофлавин се намира в ориз, гъби, пивоварни дрожди, зърнени храни, яйца, броколи, кисело мляко, брюкселско зеле и спанак. Този витамин се унищожава от светлината, така че храната трябва да се държи далеч от светлината, за да се запази. Витамин В-2 е отговорен за производството на енергия, защитата на клетките от свободни радикали, здравословната функция на черния дроб и здравата нервна система.
Витамин В-3
Витамин В-3, или ниацин, е водоразтворим витамин, който се намира в зелени зеленчуци, зърнени храни, риба, мляко, месо и мая. Той участва в производството на полови хормони, намалява холестерола в кръвта и подобрява циркулацията. Недостигът на витамин В-3 е рядък, въпреки че може да бъде причинен от алкохолизъм.
Витамин В-5
Витамин В-5 или пантотенова киселина е водоразтворим витамин, който се намира в месото, зеленчуците, пивоварните дрожди, карфиола, доматите, авокадото, слънчогледовите семки, пуешката, жълтъците и лещата. Той участва в производството на хормони на стреса, производството на червени кръвни клетки и разграждането на въглехидратите. Недостигът е рядък; симптомите включват умора, депресия и гадене.
Витамин В-6
Витамин В-6 или пиридоксин се намира в спанак, моркови, бобови растения, грах, зърнени храни, яйца, сирене, риба и черен дроб. Той е отговорен за синтеза на серотонин и норепинефрин в мозъка и образуването на миелин. Лекият дефицит може да причини проблеми с кожата, лигавиците и кръвните клетки.
Фолиева киселина
Фолиевата киселина, или витамин В-9, се намира в зелените зеленчуци, сушените зърна, плодовете, ядките, граха и обогатените зърнени храни. Той е отговорен за производството на нови клетки и предотвратява вродени дефекти, поради което е особено важен по време на бременност. Недостигът може да причини анемия.
Витамин В-12
Витамин В-12 е водоразтворим витамин, който се намира в млечните продукти, месото и мидите. Този витамин защитава червените кръвни клетки и нервните клетки и е необходим за производството на ДНК. По време на храносмилането солна киселина в стомаха свързва витамин В-12 от протеина в храната; След това витаминът се комбинира с вътрешен фактор и се абсорбира в кръвта. Недостигът на витамин B-12 при по-млади хора е рядък, тъй като тялото може да резервира няколко години.
