Преди беконът да се излекува, пуши, нарязва на парчета и се пакетира, той започва като гъста нарязана свински корем. Парче свинско коремче е съставено от слоеве мазнини и месо, които се сваряват в богат и ароматен протеин, особено когато са сготвени.
Много менюта в ресторанта предлагат това упадъчно предястие, тъй като свинският корем е с високо съдържание на мазнини, особено наситени мазнини и калории. В сравнение с няколко други разфасовки от свинско и по-бедни протеини, може да се счита за угояване. Направете го като ястие със специален повод и избягвайте редовно да го поставяте в чинията си и можете да използвате проследяване на калории, за да регистрирате разделянето на храненето на храненето.
: Какво е най-постното месо за ядене?
Калории
Според базата данни за храни MyPlate на LIVESTRONG всяка унция свинско коремче съдържа 145 калории, но препоръчителна порция месо е 3 унции, което прави тази пълна порция 435 калории. Сравнете тези 3 унции пилешки гърди със 133 калории, 3 унции пържена пържола със 141 калории или 111 калории в 3 унции тилапия. Свинското коремче почти утроява калориите на тези по-бедни протеинови избори.
Диетичните насоки се основават на поддържане на теглото на типичната за обикновения човек диета с 2000 калории, но дневните калорични нужди варират в зависимост от пол, възраст и ниво на физическа активност. За средната 2000-диета порция свинско коремче представлява почти една четвърт от дневните ви калории.
Дебел
В унция свинско коремче има 14, 8 грама мазнини, преди да се готви (това е повече от 44 грама мазнини при сервиране с 3 унции), 5, 4 грама от които са по-малко от оптимално наситените мазнини.
Американската сърдечна асоциация препоръчва да спазвате дневния си прием на наситени мазнини до не повече от 5 до 6 процента от общите ви дневни калории. Когато сте на диета с 2000 калории на ден, това ограничение е общо 11 до 12 грама дневно. Така че, сервирането с 3 унции всъщност би ви надвишило това, което трябва да консумирате ежедневно за наситени мазнини. Наситените мазнини могат да допринесат за високи нива на лошия холестерол, увеличавайки риска от развитие на сърдечни заболявания.
Училището за обществено здраве в Харвард препоръчва да замените голяма част от приема на наситени мазнини със здравословни мазнини - като тези, съдържащи се в авокадо, зехтин, ядки и семена - за да поддържате кръвния си холестерол на здравословно ниво. Ако наблюдавате теглото си, помислете за поднасянето на свинско коремче като предястие или малко ястие, а не като основно ястие и готвене на риба за вашето основно ястие.
Хранителните вещества
Унция свинско коремче осигурява около 3 грама протеин, което е далеч под 9 грама протеин в една унция пилешки гърди или 7 грама в унция тилапия. Високото му съдържание на мазнини изтласква полезния протеин. Тъй като не се лекува с натрий и нитрати и нитрити като бекон, той съдържа само 27 милиграма натрий на порция. Това означава, че няма да ви накара да издуете и задържате вода, което може да се покаже като излишни килограми на кантара.
: Ежедневен прием на протеин за отслабване
Повече за MyPlate
Научете повече за интелигентния избор на протеини с безплатното приложение за проследяване на калории LIVESTRONG MyPlate за iPhone и Android, което помогна на милиони хора да отслабнат по здравословен начин - като получите подкрепа от активна общност, докато проследяват храненето и упражненията си. Постоянно най-високо оценено приложение, MyPlate предлага най-новите технологии в лесен за използване инструмент, който включва милиони храни и рецепти, 5-минутни тренировки в приложението и здрава общност за поддръжка.
