Дехидратиращите бананови филийки запазват вкуса и хранителните вещества, като същевременно осигуряват храна за пътни пътувания, къмпинг или основна закуска. Дехидраторът е само един начин да сушите храни като банани. След като извличането на вода приключи, оставате с хрупкави парчета, подходящи за закуска. Вътре в дехидратора откривате електрически нагревателен елемент и вентилатор, който циркулира въздух, според Националния център за опазване на храната в домашни условия. Комбинацията от двата елемента ускорява и автоматизира процеса на сушене.
Етап 1
Смесете една част лимонов сок с една част вода в купа.
Стъпка 2
Обелете и нарежете бананите на 1/4-инчови парчета. Направете хоризонтални разрези, за да създадете кръгли секции и ги оставете да се спуснат в купата с лимонов сок.
Стъпка 3
Накиснете филийките в купа за десет минути. Това ги предпазва да не станат кафяви, докато дехидратират. Сокът няма да повлияе на вкуса на плода, но ще действа като консервант.
Стъпка 4
Извадете парчетата банан от купата и ги подредете на един слой върху мрежеста поставка, разположена върху лист с бисквитки. Оставете сока да се отцеди. Това, което не излезе, ще се изпари по време на дехидратация.
Стъпка 5
Поставете филийките върху тавите на вашия дехидратор в един слой. Пазете парчетата да не се докосват колкото е възможно повече. Следвайте инструкциите, които са доставени с вашия уред за правилна употреба. Включете дехидратора на средна температура и оставете бананите да изсъхнат за една нощ.
Стъпка 6
Изпразнете банановите чипове в затваряща се торбичка или съд за съхранение и ги поднесете като закуски.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Узрели цели банани
1 чаша лимонов сок
1 чаша вода
Купа за смесване
Мрежест багажник
Лист за бисквитки
Dehydrator
Торби за съхранение или купа за съхранение
Бакшиш
Смесете банановия чипс с ядки и стафиди, за да направите сместа на следите.
Внимание
Не всички дехидратори работят еднакво. Прочетете инструкциите, приложени към вашето, за правилното използване на машината.
