С гама от ярки цветове като червено, жълто и зелено ябълките са един от най-старите плодове, познати на човека. Въпреки че раците са единствените ябълки с произход от Съединените щати, всички 50 щата ги отглеждат като хранителна култура. Звуков източник на диетични фибри и витамин С, ябълките могат да се похвалят със сочна, хрупкава текстура, идеална за всичко - от лека закуска до обилно пълнене на пай. Смесването на ябълките в блендер ги разгражда от твърда форма и прави основа за ябълков сос и бебешка храна. Смесването също осигурява прост начин за съхранение и замразяване на ябълков сос.
Етап 1
Измийте ябълките с хладна вода и ги избършете сухи с хартиени кърпи.
Стъпка 2
Отстранете кожата с белачка за зеленчуци.
Стъпка 3
Отрежете месото от сърцевината на ябълките или ги нарежете наполовина и отстранете семената и сърцевината. Отрежете стъблата и твърдите части, така че да ви остане само нежната плът.
Стъпка 4
Нарежете частите, които планирате да използвате, на малки парченца, не по-големи от 1 инч.
Стъпка 5
Пуснете парчетата ябълка в блендер, като я запълвате не повече от половината път.
Стъпка 6
Поставете блендера на високо и смесете ябълките до желаната консистенция. Това отнема само няколко секунди, така че наблюдавайте внимателно ябълките и го смесвайте само две или три секунди наведнъж.
Стъпка 7
Смесете ябълките от блендера с гумена шпатула в купа.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Хартиени кърпи
Белачка за зеленчуци
Нож
Гумена шпатула
купа
Бакшиш
Добавете 2 супени лъжици лимонов сок към ябълките и го разбъркайте добре с лъжица. Това помага да се предпазят ябълките от потъмняване, ако не планирате да ги използвате веднага. Аскорбиновата киселина действа добре и за това.
Съхранявайте остатъчните ябълки в хладилник до три дни в херметичен съд.
