Лекарите не могат да определят един единствен идентифициращ фактор за причината за високо кръвно налягане или хипертония, но доказателства показват, че диетите с високо съдържание на наситени мазнини, натрий и холестерол могат да повишат кръвното налягане. Това означава, че яденето на твърде много месо - особено червените меса - може да има отрицателни последици за здравето. Някои проучвания казват, че по-леките меса и морските дарове нанасят по-малко вреди на нивата на кръвното налягане, тъй като те обикновено са с по-ниско съдържание на мазнини, докато други открития показват, че месото се отхвърля изцяло от ежедневните диети.
Червени месни неволи
Смята се, че червеното месо повишава кръвното налягане, тъй като червеното месо е с високо съдържание на наситени мазнини, което кара артериите да се запушват и холестеролът да се покачва, което води до последващи сърдечни заболявания. Чрез премахване на червеното месо от вашата диета - или най-малкото намаляване на консумацията ви - и замяната му с източници на протеини с ниско съдържание на мазнини, можете да посрещнете ежедневните нужди от хранене по-здравословно. Най-лошите червени меса за здравето на сърцето и кръвното налягане са тези с високо съдържание на мазнини, като говеждо месо, свинско, агнешко, наденица и братурст, както и всякакви пържени меса.
Домашни птици без кожа
Най-тлъстият и най-малко здравословен елемент от домашните птици е кожата, така че ако се опитвате да понижите кръвното налягане и да ядете здравословни за сърцето протеини, изберете печени или печени без кожа пиле, пуйка и други домашни птици. Важно е да запомните, че домашните птици сами по себе си не са здравословен вариант; това е от начина на приготвяне и приготвяне на месото. Избягвайте пърженото пилешко месо или готвенето на домашни птици в нездравословни масла, за да премахнете запушването на наситени мазнини от артерии. Вечеря от запечено, без кожа пиле е по-здравословен източник на протеини от хамбургер или пържола.
Риба и морски дарове
Дори по-здравословна от птиците без кожа е прясна или замразена риба, която е не само нискомаслено месо, но в зависимост от рибата може да опакова по-голям хранителен удар, със здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини. Рибата тон е здравословен постен протеин, както и сьомгата и треската. Черупчестите мекотели като раци, омари и скариди са с ниско съдържание на мазнини, когато са печени или печени, но не са прекалено здрави за сърцето, тъй като са с високо съдържание на холестерол, докато изпечените гребени или миди имат по-ниски нива на холестерол. Избягвайте пържена риба или морски дарове и подправени с холестерол подправки като сос от таратор и масло.
Безмесни ястия
За оптимално здраве на сърцето и здравословни нива на кръвно налягане Националният институт за сърце, бели дробове и кръв предлага диета с ниско съдържание на мазнини, нисък холестерол и ниско съдържание на натрий, богата на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Това би могло да се тълкува като ядене на веганска диета, която избягва всички месни, млечни продукти, яйца и животински субпродукти и извлича протеини и хранителни вещества от източници на растителна основа, като боб, пълнозърнести храни и ядки. Веганската диета може да подобри здравето на сърцето и кръвното налягане, докато преработените храни с високо съдържание на мазнини и високо съдържание на натрий се консумират пестеливо.
