Витамин D се отнася до две различни форми на този витамин: витамин D-2 и витамин D-3. Витамин D-3 се синтезира, когато кожата абсорбира слънчевата светлина, докато витамин D-2 се произвежда от растенията. Вашето тяло преобразува и двете форми в един и същ хормон, така че те изпълняват едни и същи роли и се наричат колективно като витамин D. Тъй като основната роля на витамин D е да позволи усвояването на калций, в костите ви често се появяват признаци на дефицит.
Слабост на костите и мускулите
Понижен имунен отговор
Витамин D играе важна роля за поддържането на адекватен имунен отговор в организма. Той регулира протеините, които убиват бактериите и стимулира растежа на белите кръвни клетки, които унищожават нахлуващите патогени. Отслабената с витамин D имунна система е свързана с повишен риск от грип. Неадекватният витамин D също е замесен със сериозни автоимунни нарушения като артрит, множествена склероза и диабет тип 1, според Института Линус Полинг.
Депресия и когнитивни проблеми
Според Women To Women, депресията и промените в настроението може да са симптоми на недостиг на витамин D. Хроничната умора е често срещан страничен продукт от ниско съдържание на витамин D и това може да допринесе за раздразнителност или ниско настроение при хората. Възрастните хора могат да изпитат неорганизирани мисловни модели и да имат проблеми с концентрацията или паметта. Тези когнитивни предизвикателства могат да показват ниски нива на витамин D2. Адекватният витамин D може да помогне за стабилизиране на енергията, настроението и познанието до здравословни нива.
Източници и препоръки
Гъбите са основният източник на витамин D-2. Те съдържат вещество - ергостерол - което се превръща във витамин D-2 при излагане на слънчева светлина. Количеството витамин D-2 варира значително от една гъба до друга, но някои производители целенасочено излагат гъбите на ултравиолетова светлина, за да повишат нивата на D-2. Витамин D-2 също се произвежда синтетично за използване в добавки. Във всяка форма витамин D не се среща естествено в повечето храни. Мастните риби, като сьомга и скумрия, съдържат витамин D-3. В противен случай повечето хора получават витамин D от обогатено мляко и други храни. Трябва да консумирате 600 международни единици или 15 микрограма витамин D дневно.
