Subway е национален магазин за сандвичи за бързо хранене, който подобно на много вериги преди него, стартира като един магазин. Седемнадесет годишният Фред Де Лука отвори първия магазин през 1965 г. с партньор и започна франчайзинг магазини под името Subway през 1974 г. В момента има 33 772 магазина на метро в 94 държави. Метро пазарите сами по себе си като предлагат храни с ниско съдържание на мазнини за тези, които трябва да следят теглото си. Пилето на скара, посочено като "печена пилешка гърда" в менюто на метрото, се предлага в сандвич и в салата.
Съставки
Пилето на скара в менюто на метрото се предлага под формата на пилешки гърди в сандвич или като ленти от пилешки гърди в салата. Пилешките пилешки гърди идват от ребро месо, а също така съдържа вода, царевичен сироп, оцет на прах, царевично нишесте, тапиока, кафява захар, сол, декстроза, чесън на прах, лук на прах и аромат на пилешко месо, направени от царевичен глутен, екстракт от мая и консерванти. Обикновените ленти на скара също съдържат соев протеин, без оцет, кафява захар, царевица и тапиока.
Калории
Основният 6-инчов сандвич с пилешки гърди с пиле на 9-зърнен пшеничен хляб с маруля, домати, лук, зелени чушки и краставици съдържа 320 калории. Общият брой на калориите зависи от добавките, които правите в сандвича. Например майонезата добавя 110 калории, настърганото сирене Монтерей чедър добавя още 50 калории, а две ленти бекон добавя още 45 калории.
Салата с пилешко гърда с пилешко месо, с маруля, домати, лук, зелени чушки и краставици има 130 калории без дресинг. За да запазите калориите, изборът на италианската превръзка без мазнини с 35 калории е по-здравословният избор. Ранчовата превръзка на Subway добавя 110 допълнителни калории.
Дебел
Салатата с пилешко гърда с пилешко месо съдържа 2, 5 г мазнини и 24 калории от мазнини, 0, 5 г наситени мазнини, 50 мг холестерол и без трансмазнини. Основният сандвич с пилешки гърди с пилешко месо съдържа 4, 5 g мазнини и 40 калории от мазнини, с 1 g наситени мазнини, 25 mg холестерол и без трансмазнини. MayoClinic.com препоръчва ограничаването на дневния прием на мазнини до 44 до 78 g мазнини, а холестерола - до не повече от 300 mg на ден.
натрий
Възрастен, който е в добро здраве, изисква не повече от 2300 mg натрий на ден, около 1 ч.л., според американското министерство на здравеопазването и човешките услуги. Салатата с пилешко гърда с пилешко месо съдържа 270 mg натрий, а сандвичът с пилешки гърди с печена фурна има 750 mg, почти една трета от нуждите от натрий за деня.
Въглехидрати и протеини
Въглехидратите и протеините са от съществено значение за диетата. Въглехидратите осигуряват основния източник на енергия за организма и протеините, които се намират във всички тъкани на тялото, трябва да се допълват ежедневно. Основният 6-инчов сандвич с пилешко печено месо осигурява 49 g въглехидрати и 23 g протеин. Салата с пилешко месо в пещ съдържа 9 г въглехидрати и 19 г протеин. Когато вечеряте в ресторант за бързо хранене, поддържайте го здравословно, като избирате малки порции, избирайте елементи от менюто със зелени и имайте месо на скара, вместо месо, което е панирано и пържено.
