Витамин С е хранителен и антиоксидант, който тялото ви използва за цели, които включват преработка на протеини, производство на невротрансмитери и образуване на вид тъкан, наречена колаген. Употребата на този витамин изглежда не повишава съдържанието на захар или глюкоза в кръвта ви. Всъщност витамин С може да помогне за понижаване на нивата на кръвната ви захар, в допълнение към намаляване на свързаните с диабет щети в кръвоносните съдове.
Ефекти на кръвната захар
Според проучване от 2006 г., публикувано в „Индийски журнал за медицински изследвания“, ежедневният прием на витамин С от 1000 милиграма при хора с диабет тип 2 доведе до значително намаляване на нивата на кръвната захар. Същото ниво на добавки с витамин С също е довело до намаляване на вредния LDL холестерол, мазнини, пренасяни в кръвта, наречени триглицериди и индикатор за високи нива на кръвната захар, наречени гликиран хемоглобин, или HbA1c. Въпреки това участниците в проучването, които са получили само 500 милиграма витамин С, не са забелязали значително намаление на кръвната захар или тези други вещества.
Защита на кръвоносните съдове
Когато глюкозата се натрупва в кръвообращението ви, тя постепенно уврежда вътрешните облицовки на кръвоносните ви съдове и повишава потенциала ви за развитие на широк спектър от сериозни здравословни проблеми, включително бъбречни заболявания, сърдечни заболявания, намален приток на кръв, което води до ампутация и увреждане на нервите в очите си, което води до слепота. Дори когато диабетиците контролират кръвната си захар, проблемите, свързани с увреждането на кръвоносните съдове, могат да продължат. Според проучване от 2009 г., публикувано в „Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism“, витамин С и други антиоксидантни вещества могат да спрат този цикъл на увреждане при диабетици тип 1 и да намалят някои от сериозните или фатални рискове, които диабетиците обикновено понасят.
Странични ефекти
Витамин С обикновено не предизвиква големи вредни ефекти, дори когато се използва при високи дози, съобщава Националният институт на здравеопазването. Типичните проблеми, свързани с употребата на витамин С, включват гадене, коремни спазми, диария и други стомашно-чревни оплаквания. Жените с постменопауза с диабет могат да имат повишен риск от фатално сърдечно-съдово заболяване; Въпреки това, лекарите не са изследвали този проблем директно и не знаят дали всъщност съществува връзка между консумацията на витамин С и сърдечните заболявания. Други проблеми, потенциално свързани с консумацията на витамин С, включват развитие на камъни в бъбреците, алергични реакции, ерозия на зъбния емайл и увреждане на ДНК или хромозома.
Съображенията
Храни, които съдържат витамин С - включително цитрусови плодове и плодови сокове - могат да повишат кръвната ви захар. Възрастните имат максимален безопасен дневен прием на витамин С от 2000 милиграма, докато тийнейджърите имат безопасен максимален прием от 1800 милиграма. Максималните дози за по-малки деца варират в зависимост от възрастта. Авторите на изследването, публикувано в "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism", отбелязват, че хората, приемащи добавки с витамин С, вероятно не могат да получат достатъчно количество от витамина, за да предизвикат защита на кръвоносните съдове. Хората с диабет могат да имат по-ниски от средните нива на витамин С, в допълнение към по-голямо количество увреждане на клетките, свързани с дейността на частици, наречени свободни радикали. Антиоксиданти като витамин С се борят с ефектите на тези частици.
Консултирайте се с вашия лекар за допълнителна информация относно връзките между кръвната захар и витамин С.
