Леща супа прави лесен обяд или успокояваща вечеря. За щастие, той също е с ниско съдържание на калории, което го прави интелигентен избор за вашата здравословна диета. Ако обаче решите да хапвате консервирана супа от леща, а не да я приготвяте сами, имайте предвид количеството натрий, което съдържа.
Бакшиш
Съдът от леща има 159 калории на чаша, според FoodData Central на USDA, но този брой ще варира в зависимост от това как се прави супата или каква марка е тя.
Калории и хранене от леща
Една чаша супа от леща съдържа 159 калории, 22 грама въглехидрати и 4 грама мазнини, според FoodData Central от USDA. Въпреки това, калориите или предварително приготвената супа от леща могат да бъдат много по-високи или много по-ниски, в зависимост от закупената марка. Например, 1 чаша супа от леща от пазара на цяла храна има само 100 калории, докато чаша супа от леща от леща Saor има 350 калории.
Повечето калории и въглехидрати от леща идват от самата леща, която според FoodData Central съдържа USD 114 калории и близо 20 грама въглехидрати на 100-грамова порция. В супата от леща обаче има и много растителни протеини и фибри, които и двете са полезна част от здравословната диета. Подобно на всички видове бобови растения или варива, лещата е с високо съдържание и на двете хранителни вещества, като всяка 100-грамова порция бобови растения съдържа 9 грама протеин и почти 8 грама фибри.
Протеинът играе жизненоважна роля в тялото ви, като предоставя 20 вида аминокиселини, според американската агенция по храните и лекарствата. Тези аминокиселини са основен компонент на всяка клетка във вашето тяло и помагат за изграждането и възстановяването на клетки и тъкани на тялото, включително мускулите.
Фибрите, от друга страна, поддържат кръвната ви захар в проверка и подпомагат храносмилането. Всеки ден трябва да ядете между 20 и 30 грама фибри, според училището за обществено здраве в Харвард TH Чан, но повечето американци консумират само около 15 грама на ден. Импулсите съдържат и витамини от група В, желязо, калций, магнезий, цинк и калий, според Организацията на храните и земеделието на ООН. Те също са пълни с антиоксиданти и фитонутриенти.
Натрий в консервирана супа
Когато сами приготвяте супа от леща, можете да контролирате количеството натрий, което се добавя, като намалявате солта в рецептата и използвате бульон с ниско съдържание на натрий. Въпреки това, когато купувате предварително приготвена или консервирана супа, тя често е с високо съдържание на натрий. Например супата от леща от Target има 720 милиграма натрий на порция в една чаша, според FoodData Central от USDA.
Въпреки че някои натрий е от съществено значение за тялото ви, трябва да консумирате по-малко от 2300 милиграма на ден, препоръчва клиниката Mayo. Средният човек обаче консумира около 3400 милиграма на ден, често от приготвени храни, а определени хора са свръхчувствителни към твърде много сол в диетата. Прекалено много натрий редовно увеличава риска от хипертония или високо кръвно налягане, отбелязва Институтът Линус Полинг. Хроничната хипертония също увеличава вероятността от развитие на сърдечно заболяване или инсулт.
