Копърът, който е известен още като Foeniculum vulgare, е ароматно растение, използвано широко както за кулинарни, така и за лечебни цели. Семената на растението от копър имат аромат, подобен на анасон и често се отличават при готвене в Индия и Близкия Изток. Fennel се използва за подобряване на храносмилането, облекчаване на метеоризма, лечение на хипертония, увеличаване на производството на мляко при кърмещи майки и лечение на дихателни и стомашно-чревни разстройства. За да направите чай от копър, леко смачкайте чаена лъжичка семена от копър с хаванче и топка, а след това стръмнете семената във вряща вода.
Храносмилателно здраве
От древни римски и египетски времена копърът се е считал за мощно храносмилателно средство. В преглед от 2012 г. в „Международен журнал за науките за храните и храненето“ авторът Марко Валуси съобщава, че консумацията на копър увеличава спонтанната стомашна подвижност и секрецията на стомашната киселина при животински модели. Валуси съобщи също, че билкова комбинация, включваща копър, елиминира чревната болка при 95 процента от пациентите, които са имали хроничен, неспецифичен колит.
Понижено кръвно налягане
Научните изследвания за използването на копър като диуретик при хипертония са дали смесени резултати. Изследване, публикувано през 2001 г. в „Клинична и експериментална хипертония“, изследва ефектите на екстракт от копър върху кръвното налягане и обема на урината при плъхове. При една група плъхове кръвното налягане значително намалява след два дни лечение, а обемът на урината се увеличава със 100 процента. Въпреки това, при друга група плъхове кръвното налягане се върна към стойностите на плацебо след първоначално понижение и не се наблюдава диуретичен ефект. Необходими са допълнителни проучвания, за да се определи кои части от растението от копър са отговорни за диуретичните му ефекти и да се разработят съществуващите проучвания.
Успокояваща колика
Родителите на колики бебета традиционно използват копър, за да успокоят плачещите си бебета. Няколко проучвания показват благоприятни резултати при оценка на ефикасността на копър за намаляване на симптомите на колики. В проучване, публикувано през 2003 г. в "Алтернативни терапии", изследователите съобщават, че използването на екстракт от копър елиминира коликите при 65 процента от бебетата, значително повече, отколкото при кърмачета, получаващи плацебо. Консултирайте се с вашия педиатър, преди да дадете чай от копър на вашето бебе.
Увеличено предлагане на мляко
Fennel е повсеместно в търговски произведени билкови чаени смеси за кърмачки. Въпреки това, липсват научни изследвания за ефикасността на копър и други билки, насърчавани като помощни средства за кърмене. Трябва да се проведат още изследвания, за да се определи дали пиенето на чай от копър ще помогне да се стимулира производството на мляко.
Други ползи за здравето
Fennel е традиционно домакинско средство за лечение на симптоми на дихателните пътища, включително бронхит и хронична кашлица, камъни в бъбреците, дисменорея, повръщане, диария и дефект на сперматозоидите. Копърът също може да бъде полезен при управлението на бактериални и гъбични инфекции. В проучване, публикувано през 2008 г. в „Индийски вестник по физиология и фармакология“, изследователите съобщават за обещаващи резултати при използването на капки от копър за лечение на глаукома при зайци. Необходими са допълнителни изследвания, за да се определи дали копърът е ефективен при лечение на всички тези състояния.
