Добрата диета след операция на открито сърце е тази, която следва диетичните указания, които вашият лекар или диетолог определя за вашето състояние. Диетичните насоки могат да варират в зависимост от общото ви здравословно състояние и конкретни калорични нужди, но има някои общи съвети, които хората могат да следват, когато структурират диетите си след операция на открито сърце.
Натриево ограничение
Кардиологичните пациенти трябва да се придържат към диета, която ограничава приема на натрий до не повече от 2000 милиграма на ден, за да се избегне задържане на течности и да се предотврати прекомерен стрес върху сърцето. Вашият лекар може да ограничи това до 1500 милиграма на ден, препоръките на Американската сърдечна асоциация за хора със сърдечни заболявания. Вашият лекар може да Ви предпише хапче за вода, което помага да се отървете от тялото на натрий и течност.
Избягване на нездравословни храни
Храненето на здравословни храни е от съществено значение за възстановяването след операция на открито сърце, за да снабдите тялото си с адекватни хранителни вещества, като същевременно поддържате здравословно тегло. Затлъстяването стресира сърцето, като се изисква по-голямо количество кислород, за да се изпомпва кръв в цялото тяло. Трябва да ограничите консумацията на храни, които съдържат преработена захар. Освен това трябва да ограничите приема на мазнини до 30 процента от дневния си калориен прием, защото някои лекарства могат да увеличат количеството на мазнините в кръвта ви, отбелязва Департаментът по кардиоторакална хирургия на университета в Южна Калифорния. По-малко от 7 процента от калориите ви трябва да идват от наситени мазнини, които основно идват от животински източници. Изрежете всички видими мазнини от месото преди готвене и яжте не повече от 3 унции. на месо на ден. По-малко от 1 процент от калориите ви трябва да идват от трансмазнините, които се съдържат в маргарина и преработените храни. Трябва също да консумирате по-малко от 300 mg диетичен холестерол на ден.
Храни, които да включите в диетата си
Изберете храни, които съдържат протеини без прекомерно количество холестерол. Такива храни включват боб, риба, грах и домашни птици без кожа. Трябва да консумирате риба, особено мазна риба, която съдържа здравословни мазнини, два пъти седмично. Също така трябва да включите в ежедневната си диета млечни или обезмаслени млечни продукти, като обезмаслено мляко и немаслено кисело мляко. Избягвайте сирена, които съдържат прекомерно количество наситени мазнини. Вместо това изберете сирена с ниско съдържание на мазнини, като фермерско сирене, обезмаслена рикота и извара с ниско съдържание на мазнини. Включете повече въглехидрати, особено пълнозърнести храни, в диетата си. Освен това консумирайте най-различни плодове и зеленчуци, тъй като повечето са без мазнини и осигуряват на тялото ви асортимент от витамини и минерали.
Справяне с липсата на апетит
Възстановяването от операция може да бъде изтощителен процес, който понякога ви оставя да нямате апетит или да чувствате гадене. Можете да ядете по-малки ястия на по-чести интервали през целия ден, ако се чувствате като нямате апетит за по-рядко по-големи хранения. Катедрата по кардиоторакална хирургия на университета в Южна Калифорния предлага да се обадите на вашия лекар, ако гаденето и липсата на апетит продължават.
