Пиерогите са малки джобове от напълнени с тесто зеленчуци, сирене или плодове. Има редица здравословни начини за приготвяне на пиероги - зависи от текстурата, която предпочитате. Замразените пиерогии не се нуждаят от размразяване преди готвене. Заквасената сметана е популярен гарнитура за пиерогии, но за да поддържате това ястие с ниско съдържание на мазнини и калории, допълнете ги с мазнина извара, кисело мляко или ябълков сос.
Мек и нежен
Кипящите пиерогии им придават мека и нежна текстура, без да добавят допълнителни калории, както и загряването на пиерогиите в микровълновата. Загрейте 2 четвъртинки вода до кипене, след което поставете около 12 пиерогии във врящата вода за 5 до 7 минути. След като плават, те са готови. Гответе пиерогии в микровълновата, като ги покриете с вода в микровълнова купа. Покрийте купата свободно с пластмасова обвивка и микровълнова фурна на високо за около пет минути. Отцедете и сервирайте веднага след всеки метод за готвене.
Кафяво и хрупкаво
Пиерогите със сотиране и печене на скара водят до хрупкава, покафеняваща външна обвивка. Тези методи за готвене също са здравословни, стига да използвате спрей за готвене с незалепващо средство вместо масло или масло. Сотирайте пиерогиите, като първо покривате тигана със спрея за готвене и след това загрейте тигана на среден огън. Поставете пиерогите в загрятия тиган. Гответе и обърнете, докато покафенеят от двете страни; това обикновено отнема около осем минути. Гответе пиерогии върху решетка на плота, като леко напръскате двете страни на пиерогиите с незалепващ спрей, след което поставете върху предварително загрятата скара за около пет минути.
Хрупкави и подпухнали
Печенето на пиерогии ги прави хрупкави отвън и подпухнали отвътре. Печете пиерогии, като предварително загреете фурната до 400 градуса по Фаренхайт и поставите пиероги върху лист за печене. Напръскайте листа и двете страни на пиерогиите с тънък слой спрей против готвене. Печете най-малко 18 минути или докато покафенеят и подпухнали, като се обърнат на половината от времето за печене.
Хранителна информация
Хранителната информация на пиерогите варира в зависимост от размера на пиерогите, пълнежа, който съдържа и точните съставки в тестото. Една единична порция пироги от картофи и чедър със 114 грама, която се състои от три пиерогии, съдържа 170 калории, като 25 от тези калории са от мазнини. Общото съдържание на мазнини е 2, 5 грама, с 1 грам наситени мазнини. Всяка порция съдържа 5 грама протеин, 33 грама въглехидрати, 510 милиграма натрий и 5 милиграма холестерол.
