Оранжевата груба и тилапия са и бяла риба, въпреки че съществуват много важни разлики. Докато оранжевият груб е солена вода, тилапия се намира в прясна вода. По-голямата част от тилапията се отглежда - повечето от тилапията, продавана в САЩ, идва от Китай или Централна Америка; оранжевата груба се лови предимно в дълбоки води. И двете предлагат редица хранителни стойности.
Калории
Порция от портокал с по 6 унции съдържа по-малко калории, отколкото една и съща по размер порция тилапия. Оранжевият грубо съдържа 178 калории срещу 223 калории в порция тилапия. Това е сравнително ниско, което прави нито една риба добър вариант за вашия хранителен план, когато се опитвате да отслабнете. Диетичният канал препоръчва да разработите вашите ястия, които да включват 300 до 600 калории, в зависимост от пола и дневните ви изисквания за калории, така че не забравяйте да сервирате или порция портокалова груба или тилапия с зеленчук и зърно, за да консумирате достатъчно калории.
Мазнини
Оранжевият груб съдържа по-малко мазнини от тилапията - 1, 53 грама в сравнение с 4, 61 грама - въпреки че и двете са с ниско съдържание на наситени мазнини, "лошият" тип мазнини. Оранжевият груб има 0.058 грама наситени мазнини на порция, докато тилапията има 1.636 грама. Тялото ви използва мазнини, за да поддържа кожата си здрава, произвежда хормони и защита на вашите органи, въпреки че яденето на твърде много мазнини увеличава риска от затлъстяване и свързаните с него медицински състояния.
И двете риби съдържат добри мазнини под формата на омега-3 мастни киселини, въпреки че тилапията като най-тлъстата риба е ясният победител. Сервирането на тилапия с 6 унции съдържа 480 милиграма омега-3 мастни киселини, в сравнение с 46 милиграма в порция оранжево грубо. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се консумират две порции риба всяка седмица - те предлагат да се поглъща риба с повече мазнини, за да се получи максималното количество омега-3 - за да извлече здравословните си ползи от сърцето. Тази основна мазнина намалява риска от развитие на нередовен сърдечен ритъм, а също така може да помогне за контрол на кръвното налягане.
протеин
Оранжевата груба и тилапия служат като богат източник на протеини, въпреки че тилапията осигурява малко повече; тилапията има 45, 5 грама на порция, а портокаловата груба има 38, 9 грама на порция. Протеинът в тези сортове риба се счита за пълен, което означава, че те съдържат всички девет незаменими аминокиселини. Изследвания в броя на „Американски журнал по гастроентерология“ от май 2010 г. показват, че консумацията на твърде много протеини от животински източници, като тилапия и оранжево грубо, може да увеличи риска от развитие на синдром на раздразненото черво, ако сте жена, така че бъдете сигурни за да ограничите консумацията на тези рибни и други месни протеини, когато е подходящо.
Витамини и минерали
Включването на оранжева груба и тилапия в диетата ви повишава приема на селен - сервирането на тилапия и портокаловата груба шест унции осигурява повече от 100 процента от препоръчителния прием. Селенът в диетата ви е от решаващо значение за производството на антиоксиданти, съединения, които защитават вашите органи и тъкани от увреждане на свободните радикали. И двете риби също служат за значително подпомагане на витамин В-12. Tilapia съдържа над 100 процента, а портокаловият грапав има 30 процента от дневната препоръчителна стойност. Този витамин насърчава здравето на вашите червени кръвни клетки и нервни клетки и имате нужда от него за производството на ДНК. Вашето тяло има възможност да съхранява витамин B-12, така че изграждането на вашите магазини е важно
Съображенията
Както тилапията, така и оранжевият грубо предизвикват притеснения по различни причини. Аквариумът в залива Монтерей препоръчва да се търси тилапия, отглеждана в САЩ или Централна Америка - тилапия, отглеждана в китайски води поради проблеми със замърсяването. Оранжевият груб съдържа високи нива на живак, спечелвайки оценка „Еко най-лошият избор“ от Фонда за защита на околната среда. Тази риба рутинно се улавя чрез дънни трали, според аквариума на залива Монтерей, който може да повреди местообитанията на дъното на океана.
