Ореховият вкус на конопения протеин, както и неговите фибри, минерали и здравословни мазнини, го превръща в бонус за захранващите се шейкове, коктейли и купички. Рискът от странични ефекти от конопен протеин е нисък, но някои хора може да са алергични и високото му съдържание на фибри и минерали може да бъде проблематично при големи дози.
Фактите на конопения протеин на прах
Конопеният протеинов прах, който намерите на рафтовете на магазина ви, е направен от богати на протеини конопени семена от растението Cannabis sativa . Да, това е канабис, но не и канабисът, за който може би се сещате. Въпреки че конопеното семе и марихуаната са част от видовете Cannabis sativa , те са различни сортове с различен химичен състав, според Службата за научни изследвания в Конгреса.
Конопеният протеинов прах се приготвя от цели семена от коноп, които са пресовани, за да отделят маслото и след това се смилат до фини частици. По време на този процес могат да бъдат произведени различни степени на конопен протеин на прах, като всеки клас се различава по съдържание на протеини и допълнителни хранителни променливи, съобщава Администрацията по храните и лекарствата.
Конопените протеинови прахове могат да съдържат между 14 и 20 грама протеин на 32-грамова порция. В една порция има също 125 до 140 калории, 5 до 12 грама въглехидрати и 3 до 6 грама мазнини. Въглехидратите в протеина от конопено семе са предимно диетични фибри, като една порция осигурява 3 до 8 грама. Колкото по-високо е съдържанието на протеини, толкова по-ниско е съдържанието на фибри.
По-голямата част от мазнините в конопените семена са полиненаситени мазнини, здравословна мазнина от растителни храни, която може да подобри здравето на сърцето, когато се консумира вместо наситени мазнини. Освен това, конопеният протеин на прах е богат източник на минерали, включително желязо, калий, магнезий, цинк и мед.
Алергия от конопено семе
Повечето хора могат да подобрят ежедневното си хранене, като добавят коноп към пюре или купа овесени ядки без никакви странични ефекти от коноп, освен потенциално подобрено здраве. Но за хората с алергии към Cannabis sativa хранителната добавка може да бъде опасна. Въпреки че е сравнително рядко, съобщенията за алергични реакции към коноп стават по-чести, според изследователски преглед, публикуван в тома от март 2015 г. на Annals of Allergy, Asth & Immunology .
Въпреки че някои храни са известни с това, че са често срещани алергени, като ядки и миди, всяка храна може потенциално да предизвика алергична реакция у чувствителен човек. Честите симптоми на хранителна алергия включват:
- хрипове
- Запушване на носа
- Затруднено дишане
- Изтръпване или сърбеж в устата
- копривна треска
- Сърбеж
- екзема
- Подуване на устните, езика, гърлото, лицето или други области на тялото
- Болка в корема
- диария
- Гадене и повръщане
- Замайване, замаяност или припадък
Една от редките опасности от алергия към коноп е анафилаксия, тежък имунен отговор, който може да бъде животозастрашаващ. Признаците на анафилаксия включват:
- Затягане на дихателните пътища
- Подуто гърло или усещането за бучка в гърлото, което затруднява дишането
- Шок и драматичен спад на кръвното налягане
- Бърз пулс
- Замайване и замаяност
- Загуба на съзнание
Внимание
Излишни влакнични странични ефекти
По-доброкачествен и потенциално по-често срещан страничен ефект от конопен протеин е храносмилателното разстройство, причинено от излишния прием на фибри. Фибрите са от решаващо значение за здравословната диета, като спомагат за насърчаване на здравословните движения на червата, понижават холестерола, регулират кръвната захар, контролират теглото и предотвратяват запека и чревния рак, според клиниката в Кливланд; обаче твърде много от него наведнъж може да причини подуване, спазми, газове и запек.
Една порция съдържа цели 8 грама фибри, което е 32 процента от препоръчителния дневен прием за жени и 21 процента от препоръчителния прием за мъже, според Борда по храните и храненето на Националните медицински академии. Въпреки че това не е изключително количество, ако имате повече от една порция наведнъж или ако комбинирате конопено протеинов прах с други храни, богати на фибри, като овесени ядки или плодове и зеленчуци в пюре, може да получите по-голяма доза, отколкото сте планирали
Освен това, ако преди това не сте яли много фибри, дори една порция може да причини храносмилателен дистрес, ако тялото ви просто не е свикнало с него. За да избегнете тези нежелани ефекти, увеличавайте приема си постепенно с течение на времето и се придържайте към една порция, освен ако не знаете, че тялото ви е в състояние да се справи повече.
Излишни минерални приема
Конопеният протеин на прах е особено богат източник на минералите желязо и мед; като такъв съществува риск от странични ефекти и токсичност при консумация в големи количества. Съветът за храна и хранене е определил допустимото ниво на горното приемане (UL) на желязо от 45 милиграма на ден за всички възрастни. Една марка конопен протеин на прах осигурява 7, 5 милиграма желязо на порция. Ако се придържате към една порция, няма да се притеснявате; но да имаш шест порции на ден, би те насочил право към UL.
При това ниво на прием потенциално бихте могли да изпитате стомашно разстройство, запек, гадене, коремна болка, повръщане и прилошаване. Въпреки това, рискът от излишни железни странични ефекти от протеиновия прах е много по-нисък, отколкото от хапчета желязо, тъй като той се приема заедно с други макронутриенти, които помагат за буфериране на въздействието му върху GI системата, според Националните здравни институти (NIH).
Една порция конопен протеин на прах също осигурява близо 100 процента от ежедневния прием на мед за мъже и жени. NIH съобщава, че токсичността на медта е рядка, но хроничният прекомерен прием може да доведе до увреждане на черния дроб и коремна болка, спазми, гадене, диария и повръщане.
С 0, 8 милиграма мед на порция в някои конопени протеинови прахове, ще трябва да поглъщате голяма част от добавката, за да достигнете UL от 10 милиграма дневно; обаче не е толкова рядко хората да приемат големи дози добавки за дълги периоди от време.
Опасност от добавки от коноп
Всички протеинови прахове се считат за добавки и FDA не ги регулира по същия начин като храните. Поради това не винаги можете да се доверите, че това, което е на етикета, всъщност е в добавката, предупреждава Harvard Health Publishing. Една добавка може да съдържа добавени захари, изкуствени съставки или други алергенни съставки, които не могат лесно да бъдат открити от потребителя. В някои случаи протеиновите прахове могат дори да съдържат токсични химикали, съобщава Харвард.
През 2018 г. Проектът за чист етикет тества 134 протеинови добавки на прах и установява, че 70 процента от продуктите имат откриваеми нива на олово, 74 процента съдържат кадмий и 55 процента съдържат бисфенол-А, или BPA. Един от тестваните протеинови прахове съдържа 25 пъти по-допустимия регулаторен лимит на BPA в една порция.
Проучването разкри също, че растителните протеинови добавки са тествани по-лошо от протеиновите прахове, получени от животни, и че 75 процента от протеиновите прахове на растителна основа са тествали положително за олово. Според проекта "Чист етикет" това е резултат от комбинация от производствени процеси и наличието на токсини в почвата, в която се отглеждат растенията.
