Калориите измерват количеството енергия в храната. Въглехидратът е един от трите макронутриенти, съставляващи тези калории. Може да сте загрижени за съдържанието на калории и въглехидрати в храната, ако имате диабет. Хората с диабет трябва да контролират приема на въглехидрати, за да подпомогнат поддържането на добра кръвна захар, според MayoClinic.com. Калориите също са важни за човека с диабет, тъй като консумацията на твърде много калории може да доведе до наддаване на тегло, което затруднява управлението на кръвната захар.
Нишесте
Нишестетата съдържат калории и въглехидрати. Списъкът за обмен на диабет е инструмент, който можете да използвате, за да ви помогне да контролирате приема на калории и въглехидрати. Сервирането на нишесте в списъка за обмен на диабет осигурява около 80 калории и 15 г въглехидрати. Размерите на храната и порцията включват една филийка хляб, 1 унция. геврек, 1/2 ролка от хамбургер или хот-дог, 1/3 чаша ориз или макаронени изделия, 1/2 чаша варен булгур, 1/2 чаша варена гореща зърнена култура като овесени ядки или фарина, 3/4 чаша неподсладена студена зърнена култура, 1/2 чаша царевица, грах или картофено пюре, осем бисквити за животни, две оризови питки и шест солени бисквити.
плодове
Плодовете също съдържат калории и въглехидрати. Въпреки че всички храни съдържат калории, не всички храни имат въглехидрати, според Американската асоциация за диабет, като зеленчуци и меса без нишесте. Според списъка за обмен на диабет една порция плодове осигурява 60 калории и 15 г въглехидрати. Сервирането на плодове е равно на една малка ябълка, четири кайсии, 12 череши, 17 грозде, една средна праскова, един малък портокал, 1/2 от голяма круша, 1 1/4 чаша ягоди, 2 супени лъжици. сушени стафиди, три сини сливи, 1/2 чаша ябълков сос, 1/2 чаша неподсладени консервирани плодове, 1/2 чаша портокалов сок и 1/3 чаша сок от сини сливи.
Мляко
Калориите в млякото варират в зависимост от съдържанието на мазнини, но съдържанието на въглехидрати остава същото. Една чаша обезмаслено мляко съдържа 90 калории и 12 г въглехидрати. Една чаша 2% маслено мляко съдържа 120 калории и 12 г въглехидрати. Една чаша пълномаслено мляко съдържа 150 калории и 12 г въглехидрати.
Киселото мляко също съдържа калории и въглехидрати. 8 унция порция нискомаслено кисело мляко с плодове съдържа около 230 калории и 43 г въглехидрати, според "Терапия за храна, хранене и диета" на Крауз. 6 унции контейнер с безмаслено леко кисело мляко, подсладено със заместител на захарта, съдържа 100 калории и 12 г въглехидрати.
