Звучи противоречиво, но все пак е истина: може да се наложи да избягвате млякото, когато имате диария, но млечен продукт също може да ви помогне да го предотвратите. Някои разлики между видовете кисело мляко, като например дали съдържа плодове, няма да повлияят на диарията. Но няколко фактора, когато ядете кисело мляко за диария са важни.
Гръцкото кисело мляко е най-добрият избор и по възможност избягвайте марки с изкуствени подсладители. В противен случай единственото, което се отчита е дали вашето кисело мляко има живи бактериални култури.
Живите бактерии са от съществено значение
Някои изследвания показват смесени резултати, но повечето доказателства от солидни проучвания сочат, че живите бактерии или пробиотици помагат за предотвратяване и намаляване на продължителността на диарията. Преглед, публикуван в Cochrane Database of Systematic Reviews през май 2013 г., съобщава, че пробиотиците ефективно предотвратяват диарията, причинена от лоши бактерии.
Производителите на кисело мляко използват живи бактерии, за да ферментират мляко, но след ферментация, обикновено това се поставя чрез топлинна обработка, която убива бактериите. Повечето производители добавят живи бактерии след обработка, но някои марки може да не са, така че проверете етикета, за да сте сигурни. Живите култури трябва да бъдат изброени в съставките и повечето производители доброволно поставят печат "Живи и активни култури" върху контейнера, отбелязва IFAS Университета на Флорида.
Потърсете тези пробиотици
Пробиотиците са живи бактерии, които допринасят за вашето здраве, като инхибират растежа на лоши бактерии в червата ви, поддържат имунната ви система и подпомагат храносмилането, според клиниката Mayo.
Много различни видове пробиотични бактерии се намират в киселото мляко, но най-често се използват различни щамове лактобацили и бифидобактерии. На етикета ще видите имена като Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium lactis. Един вид пробиотик, който е особено ефективен при диария, е Lactobacillus rhamnosus GG, или по-просто LGG, според статия, публикувана през август 2014 г. от Microbial Cell Factories.
Гръцко кисело мляко за диария
Естествената захар в млякото - лактозата - е причината повечето млечни продукти да се избягват, ако имате диария. Диарията ви прави временно непоносима към лактозата, но киселото мляко спомага за възстановяването на добрите бактерии, които се размиват с диария, според клиниката в Кливланд.
За пореден път ключът е да изберете марки, които съдържат активни и живи култури. Тези бактерии разграждат малко лактоза по време на ферментацията и те продължават да превръщат лактозата в млечна киселина в червата ви, така че киселото мляко се понася добре. Гръцкото кисело мляко е вашият най-добър избор, тъй като е напрегнато да премахнете голямо количество течност, съдържаща лактоза.
Пазете се от изкуствени подсладители
Изкуствените подсладители могат да имат слабително действие, включително диария, подуване на корема и газове, според Harvard Health Publishing. Тези неприятни странични ефекти вероятно се получават от странични продукти, останали като метаболизирани подсладители, които причиняват диария, като изтегляте допълнително вода в червата си. Подсладителите, които най-вероятно създават проблеми, са захарните алкохоли и тагатозата, която се произвежда от лактоза.
Най-често срещаните захарни алкохоли, които ще видите на етикета, включват сорбитол, ксилитол и манитол, но имайте предвид, че има поне пет други в групата: малтитол, лактитол, изомалт, еритритол и хидрогенирани нишестени хидролизати.
