Противно на това, което може би сте чували, яденето на повече мазнини и по-малко въглехидрати може да ви помогне да отслабнете, показва проучване от 2013 г., публикувано в British Journal of Nutrition. Но ако обичайният ви обяд е пълен с под сандвичи и пица, може да се чудите как ще го накарате да работи, когато сте ограничени до месо, пиле, сирене и зеленчуци. С малко креативност, има редица вкусни комбинации, които можете да съберете, за да ви прекарате среднодневното хранене и да оставите доволни до следващия си.
Обяд без въглехидрати с високо съдържание на мазнини
Някои планове за диета с високо съдържание на мазнини с ниско съдържание на въглехидрати изискват практически да няма въглехидрати - капачка от 20 грама нетни въглехидрати на ден. Обядите без въглехидрати могат да бъдат, за да помогнат да останете в рамките на тази граница. Опитайте деликатесова ролка без въглехидрати. Разпределете майонеза и 1/2 чаша люцерна кълнове между три до четири филийки печено говеждо месо без въглехидрати - някои гастрономи може да съдържа захар, която добавя въглехидрати - и навийте в трупи за обикновен обяд без въглехидрати без мазнини. Или отгоре 1/2 чаша суров спанак с натрошен бекон, 1 унция сирене чедър, нарязано твърдо сварено яйце, червен винен оцет и зехтин. Друг обяд без въглехидрати без въглехидрати може да включва мини чаши с киче, приготвени от цели яйца, тежка сметана, синьо сирене и нарязан бекон, разбъркани заедно и изпечени в мъфини.
Обяди с 10 грама въглехидрати или по-малко
Дори при строга диета с ниско съдържание на въглехидрати не е нужно да спестявате въглехидратите си за закуска и вечеря. Яденето на няколко въглехидрати на обяд отваря по-голямо разнообразие от възможности. Например, може да си направите салата от скариди и авокадо със сотирани скариди, половин авокадо, 1/2 чаша варени броколи раби, 1 унция пълномаслено сирене моцарела, подхвърлени със зехтин и 1 супена лъжица балсамов оцет. Този обяд е с високо съдържание на мазнини и има само 6 грама въглехидрати. За някои здравословни мазнини се наслаждавайте на сьомга на скара, сервирана на върха 1 чаша зеле, сготвено в зехтин и хвърлена с 14 нарязани орехи за 7 грама въглехидрати.
Сиренето Рикота е с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Сервирайте 1/2 чаша сирене с 1/2 чаша нарязани краставици, 1/2 чаша нарязани зелени чушки и 2 стръка целина за 10 грама въглехидрати.
Обяд с въглехидрати с 20 грама
Няма определено определение за това какво представлява диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, а някои планове позволяват 50 грама въглехидрати или повече на ден. Ако сте на диета с по-високи въглехидрати, може да успеете да поставите боб, ядки, семена и плодове в обяда си.
Две чаши маруля с пиле на скара, 1/4 чаша нарязани бадеми, 2 супени лъжици слънчогледови семки, 1 чаша нарязани ягоди, 1 супена лъжица балсамов оцет и зехтин прави здрава салата с високо съдържание на мазнини, която се напълва с 18 грама въглехидрати. За бърз обяд с 19 грама въглехидрати опаковайте твърдо сварени яйца с малко портокал, 1/2 чаша едамаме, 2 унции сирене чедър и 10 чери домати с 2 супени лъжици дресинг от ранчо. Или напълнете нисковъглехидратна тортила с консервирана риба тон, смесена с майо, лук и целина. Сервирайте с малка праскова, пет зелени маслини и 14 ореха за хранене, в което има 18 грама въглехидрати.
На обяд
Приготвянето и приемането на собствен обяд ви позволява да имате повече контрол върху въглехидратите и мазнините, които получавате. Но това, че нямате време да планирате и приготвяте обеден пакет, не означава, че трябва да гладувате. Има редица ястия, които можете да създадете с храни в ресторанта. Стандартът може да бъде чийзбургер без бекон с маруля и домат. Но има и други възможности. Пилешките крила с ранчо дресинг и целина, например, също правят вариант с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Китайските резервни ребра или месни и зеленчукови пържени картофи без ориз служат добре за диета с високо съдържание на мазнини с ниско съдържание на въглехидрати. Помолете вашата бъркалка да се направи без царевично нишесте или да поискате сос отстрани. Месните фаджити и тако също могат да работят, стига да пропуснете тортилата.
