Алкохолните напитки се предлагат в много форми, включително вино, бира, сайдер и алкохол. Независимо коя напитка предпочитате, алкохолът съдържа 7 калории на грам и всички калории могат да допринесат за увеличаване на теглото. Типът алкохолна напитка, която е с най-много угояване, вероятно ще бъде този с най-високо съдържание на калории и въглехидрати, а изстрелът на прав алкохол обикновено има по-малко от бира от 12 унции.
Бакшиш
Стандартната смесена напитка от 7 унции и бира с 12 унции обикновено имат еднакъв брой калории и вероятно ще допринесат за същото увеличаване на теглото. Само чистите алкохоли обаче съдържат по-малко калории и въглехидрати.
Алкохол и наддаване на тегло
В Диетичните насоки за американците се посочва, че хората трябва да употребяват алкохол умерено, ако изобщо решат да го правят. За жените това означава около една напитка на ден. За мъжете това означава около две напитки на ден.
Алкохолът съдържа калории и в зависимост от продукта често е и богат на въглехидрати. Така че, въпреки че има минимална хранителна стойност, той се отчита към дневния ви прием на калории и въглехидрати.
Въпреки че приемът на калории е важен, качеството на вашата диета също е от значение. Въглехидратите, по-специално добавените захари, могат да допринесат значително за напълняването. Ако консумирате диета, която вече е изпълнена с нездравословни въглехидрати, увеличаването на консумацията на въглехидрати и захар чрез смесени напитки и бира може да допринесе значително за напълняването.
Прекомерно пиене и наддаване на тегло
Според проучване от 2014 г. в Американското списание за обществено здраве консумацията на алкохол не е свързана само с наддаването на тегло, но и със затлъстяването. Изследване от 2015 г. в списание Current Obesity Reports прави разлика между тежко и умерено пиене, заявявайки, че тежкото пиене постоянно се свързва с увеличаването на теглото, докато лекият до умерен прием не е такъв.
Диетичните насоки за американците определят прекомерното пиене като:
- Четири или повече напитки на ден за жени.
- Пет или повече напитки на ден за мъже.
- Осем или повече напитки седмично за жени.
- 15 или повече напитки седмично за мъже.
- Изпиване на алкохол, което се категоризира като четири или повече напитки за два часа за жени или пет или повече напитки за два часа за мъже.
Ликьор срещу Бира
Според проучване на Gallup от 2018 г. бирата е предпочитаната алкохолна напитка в Съединените щати. Общо 42 процента от американците в анкетата предпочетоха бира, в сравнение с 19 процента, които предпочетоха да пият алкохол.
Същата анкета показа, че от 1992 г. бирата последователно е предпочитаната напитка, с изключение само на една година. През 2005 г. бирата е била предпочитана само от 36 процента от хората. През тази година виното е била предпочитаната алкохолна напитка в САЩ, като тясното предпочитание е 39 процента.
Популярността на Уиски в Америка
Ликьорът никога не е бил толкова популярен, колкото бирата или виното. Най-високият му рейтинг беше 26 процента през 2017 г. (в сравнение с виното на 30 процента и бирата на 40 процента).
Духът на избор в Америка е уиски, а най-популярните марки са Jack Daniel’s, Crown Royal, Fireball или Jameson. Въпреки че са класифицирани като уиски, това са различни напитки: Jack Daniel's е уиски от Тенеси; Crown Royal е канадско уиски; Fireball е подсладено канадско уиски с аромат на канела; а Джеймсън е ирландско уиски. (И двете правописни грешки са правилни: Обикновено в Scotch се пише уиски , докато бурбоните и ирландските сортове добавят "e" за уискито .)
Алкохол в бира срещу уиски
Не е изненадващо, че бирата и уискито са едни от най-популярните напитки в Съединените щати, като се има предвид количеството разновидности и на двете.
Повечето магазини разполагат с много видове бира, които са лесно достъпни, като безалкохолна бира, светла бира, белгийска, индийска бледа алея и силна. Както споменахме, уискито може да се предлага в различни форми, като бурбонско уиски, шотландско уиски, ирландско уиски и ликьори на базата на уиски.
Докато повечето бири имат около 5 процента алкохолно съдържание, те могат да имат обем алкохол (ABV) до 67, 5 процента. Уискито обикновено има ABV около 40 до 60 процента, въпреки че най-силното уиски има 92 процента ABV.
Консумация на калории и напитки
Според Диетичните насоки за американците около 20 процента от общите калории, които консумират хората, идват от напитки. Това включва както алкохолни, така и безалкохолни напитки.
Разбира се, смесените напитки съдържат калории, които идват както от алкохола, така и от другите съставки. Без други съставки, повечето напитки имат 14 грама чист алкохол, което се равнява на 98 калории, от един изстрел (1, 5 унции) алкохол.
Калории в течността срещу бирата
Чистите спиртни напитки обикновено нямат допълнителни съставки. Това означава, че калориите в уиски спрямо водка или джин или текила обикновено са еднакви, за разлика от калориите в уискито спрямо бирата. Стандартната порция 12-унция бира с 5 процента ABV обикновено има около 150 калории, така че има по-малко калории в уискито в сравнение с бирата на порция алкохол.
Въпреки че една порция алкохол обикновено има по-малко калории от една бира, количеството калории, което алкохолната ви напитка има, може да варира в зависимост от другите й съставки. Много хора разреждат спиртните напитки с подсладени смесители. Смесената напитка от 7 унции, като ром и кокс, вероятно ще съдържа приблизително същото количество калории (155 калории) като бира с 12 унции.
Калории в уиски срещу бира
Начинът, по който се произвеждат алкохолни напитки, също може да повлияе на калориите им. Например, има много различни нискокалорични бири, много от които съдържат около 100 калории на бира - а нискокалоричните бири могат да имат колкото 55 калории на бира. Въпреки това, колкото по-ниски са калориите на бирата, толкова по-ниско е алкохолното й съдържание.
За разлика от бирата, спиртните напитки като уиски не се предлагат в нискокалорични версии. Ако не друго, толкова по-малко алкохол има едно уиски, толкова повече калории е вероятно да има. Това е така, защото ниско ABV уискито, като 33 ABV Fireball, обикновено имат добавени съставки и захари. Повечето уиски съдържат 98 калории на порция, но ароматизирано, подсладено уиски като Fireball има 108 калории на порция.
Ако наблюдавате теглото си, трябва да стоите далеч от ароматизираните течности, за да избегнете добавените захари.
Порции за алкохолни напитки
Диетичните указания за американците считат, че една алкохолна напитка е еквивалентна на 14 грама чист алкохол. Ако сравнявате бира с алкохол, това означава две различни неща: За алкохола 1, 5 течни унции дестилиран спирт с 80 доказателства (което е 40 процента алкохол) се счита за една алкохолна напитка. За бирата една алкохолна напитка е еквивалентна на 12 течни унции с ABV от 5 процента.
Тъй като умереното пиене не е свързано с наддаването на тегло, за разлика от тежкото пиене, трябва да сте сигурни, че сте наясно колко алкохол консумирате.
Изчисляване на еквиваленти на алкохолна напитка
Както алкохолните напитки, така и бирата се предлагат в най-различни проценти ABV. За да изчислите еквивалентите на алкохолната напитка, умножете количеството напитка в унции по процента алкохол. След това разделете на 0, 6 унции алкохол. За стандартна 5-процентова бира подобно изчисление ще изглежда:
- (12 течни унции бира х 0, 05) / 0, 6 течни унции = 1 еквивалент на напитката
- По-голяма порция (16 течни унции) от същия процент бира следователно би била повече от една напитка:
- (16 течни унции бира х 0, 05) / 0, 06 течни унции = 1, 3 еквивалента на напитката
