Според американската агенция по храните и лекарствата или FDA милиони хора по света приемат витамини, за да допълнят диетата си или за потенциални ползи за здравето. За съжаление може да е опасно да консумирате грешни видове, количества или марка витаминни добавки. Някои витамини включват токсични съставки, които могат да бъдат вредни за вашето здраве. За да избегнете потенциални опасности за здравето, закупувайте витамини от реномирани производители, които гарантират безопасност и ефикасност. Освен това се консултирайте с медицински специалист кои витамини може да са подходящи за вас.
Синтетични витамини
Всички витамини не са създадени равни. Синтетичните витамини се създават с помощта на химични съединения, които не се срещат в природата. Въпреки че те не са напълно лоши за вас, тялото ви не може да ги използва, тъй като те могат да използват естествени витамини, които съдържат съставки от растения или храна. Някои от химикалите, използвани като основа за тези витамини, включват никотин, каменни въглища и алоксал, които са токсични вещества. Според Асоциацията на органичните потребители, разтворимите в мазнини витамини са особено опасни в синтетична форма, тъй като могат да се натрупат в мастните тъкани и черния дроб на тялото ви. Тъй като те са неестествени вещества, които тялото ви не може лесно да метаболизира, съхранението на тези витамини може да бъде потенциално токсично. Мастноразтворимите витамини включват витамини A, D, E и K.
Добавки
Много витамини включват добавки за създаване на желаната форма, цвят, вкус или тегло. За съжаление, някои производители използват съставки, които носят рискове, които значително надвишават техните ползи. Когато избирате витамин, внимавайте за съставки като магнезиев стеарат или стеаринова киселина, които са токсични агенти. Също така избягвайте токсични съставки като силициев диоксид, който кара витамините да тежат повече и "естествени аромати", термин, често използван за MSG, токсична добавка, използвана за маскиране на добавка с лош вкус. Други токсични съставки включват метилцелулоза, карнуба восък и титанов диоксид.
Проследяване на минерали и мегадози
Ръководството на Merck за здравни специалисти съобщава, че девет микроелементи трябва да се консумират в много малки количества, тъй като всички микроелементи са токсични при високи нива. Тези минерали включват хром, мед, йод, желязо, флуор, манган, молибден, селен и цинк. В допълнение, някои витамини, включително витамини A, D, E или K, могат да бъдат токсични в големите мегадози. FDA предупреждава, че витаминните добавки трябва да се приемат само в препоръчителните дозови количества, за да се избегнат негативните последици от предозиране.
Тежки метали и химикали
През март 2010 г. Фондацията за защита на околната среда Mateel възложи тестване на няколко добавки рибено масло. Установено е, че добавките съдържат PCB, химикал, причиняващ рак, който беше забранен за употреба през 1979 г., но все още присъства в околната среда. Впоследствие групата заведе дело срещу производителите на тези добавки, включително CVS Pharmacy, GNC, Now Health Group, Omega Protein, Pharmavite, Rite Aid, Solgar и Twin Lab. Статия от май 2010 г. в „Ню Йорк Таймс“ съобщава, че почти всяка билкова хранителна добавка, тествана в конгресно разследване, съдържа следи от замърсители като олово, живак, кадмий и арсен. Шестнадесет от 40-те тествани добавки също съдържат остатъци от пестициди. FDA съобщава, че докато правителството е отговорно за коригиращи действия, производителите на добавки са задължени да гарантират безопасността. Поради тази причина изберете производител, който може да докаже, че са направени тестове за безопасност както на добавките, така и на готовия продукт.
