Търговете за пиле - също известни като пилешки ленти, пилешки пръсти или пилешки гуджони - обикновено се правят с помощта на пилешки гърди. Това нарязване на пилешко месо се панира, след това се пече или пържи. Храненето на пилешките търгове вероятно е най-тлъсто, когато е пържено.
Калории и макронутриенти за пилешки пръсти
Търговете за пиле са направени предимно от месо от гърдата. Въпреки това, като се имат предвид допълнителните съставки, като галета, които също се използват за приготвянето им, пилешките търгове завършват с много повече калории от обикновените пилешки гърди.
Може да има от 271 до 302 калории в търг за пиле на 100 грама порция. Разликата в калориите на пилешките ви пръсти може да бъде причинена от съдържанието на мазнини в пилешките ви гърди, вида на галета, използвани за кора и използвания метод за готвене.
Пилешките пръсти с дълбоко пържене вероятно имат повече мазнини в сравнение с версиите на пържено. По същия начин, калориите на печени пилешки пръсти ще бъдат много по-ниски от панираните и с пържени пилешки пръсти. Клиниката Майо препоръчва методи за готвене като печене, печене на скара и печене над методи като пържене, защото това свежда до минимум съдържанието на мазнини във вашата храна.
Като цяло, USDA посочва, че храненето с пилешко месо включва 18, 1 до 19, 2 грама протеини и 14 до 16, 6 грама мазнини. От това съдържание на мазнини около 2, 5 до 2, 9 грама идват от наситени мазнини. Търгът с пилешко месо обаче за щастие е богат на здравословни ненаситени мазнини, като омега-3 и омега-6 мастни киселини.
Американската сърдечна асоциация препоръчва консумацията на ненаситени мазнини над наситени мазнини, когато е възможно. Прекомерната консумация на наситени мазнини може да повиши нивата на холестерола и триглицеридите.
На всеки 100 грама пилешко месо също има 17, 3 до 20, 3 грама въглехидрати. От тези въглехидрати само 0, 7 до 1, 2 грама идват от диетичните фибри.
Пилешки оферти Факти за хранене
Търгът за пиле съдържа много различни витамини и минерали. Според USDA, всяка порция от 100 грама има:
- 7 до 8 процента от дневната стойност (DV) за калий
- 7 процента от DV за магнезий
- 21 до 24 процента от DV за фосфор
- 6 процента от DV за цинк
- 7 до 8 процента от DV за мед
- 10 до 11 процента от DV за манган
- 30 до 36 процента от DV за селен
- 8 до 9 процента от DV за витамин В1 (тиамин)
- 10 до 14 процента от DV за витамин В2 (рибофлавин)
- 42 до 51 процента от DV за витамин B3 (ниацин)
- 25 до 30 процента от DV за витамин B5
- 25 до 29 процента от DV за витамин B6
- До 5 процента от DV за витамин B9 (фолиева киселина)
- 5 до 7 процента от DV за витамин B12
- 8 до 21 процента от DV за витамин Е
- До 7 процента от DV за витамин К
В търговете за пиле има вероятност да има и други важни хранителни вещества, като холин, лутеин и зеаксантин.
Вашите оферти за пиле могат да съдържат и други хранителни вещества, ако за приготвянето на корите им е използван алтернативен вид паниране. Можете да корите пилешките си оферти със смес от пълнозърнести галета и кокосово брашно, ядки, сусамово семе и други здравословни съставки, за да подобрите тяхното хранене.
Харвардът. TH Chan School of Public Health препоръчва консумацията на пълнозърнести храни и други храни, богати на фибри, когато е възможно. Тези храни се считат за по-здравословен избор в сравнение с рафинираните зърна.
Имайте предвид обаче, че тази промяна в съставките не само ще увеличи количеството на хранителни вещества и фибри в офертите ви за пиле. Орехите и семената кори също могат да увеличат съдържанието на мазнини, което означава, че калориите на пилешките ви пръсти също ще се увеличат.
