Храносмилателната и кръвоносната ви система са сред големите системи на органи във вашето тяло. Храносмилателните органи предават храната през вашата система, разграждайки я и усвоявайки хранителни вещества, така че ще получите ползите, докато вашата кръвоносна система - съставена от сърцето и кръвоносните съдове - транспортира кислород и други съединения в тялото ви. Вашите кръвоносни и храносмилателни системи не преобразуват директно храната в енергия, но обработват и циркулират хранителни вещества, така че клетките ви да могат да ги използват за гориво.
Храна и енергия
Храните, които ядете, доставят въглехидрати, протеини или мазнини - и много храни съдържат смесица от трите. Тези три макронутриента служат като основен източник на енергия. Всеки въглехидрати и протеини съдържат 4 калории на грам, докато мазнините са с по-голямо съдържание на калории, 9 на грам. Всеки тип макронутриенти претърпява различна обработка в тялото ви и има уникални пътища, които тялото ви използва, за да ги превърне в използваема енергия.
Въглехидрати: Предпочитаният източник на енергия
Вашето тяло - особено мускулите ви - предпочита да работи на въглехидрати, а захарта е единственият източник на енергия за вашия мозък. След хранене, храносмилателният ви тракт разгражда въглехидратите до прости захари, като глюкоза. Оттам глюкозата се абсорбира в кръвта ви, а кръвоносната ви система я разпределя по цялото тяло, като позволява на тъканите ви да поемат захарта, която да използват за енергия.
Мазнини: концентриран енергиен източник
Мазнините са най-ефективният начин за съхранение на излишната енергия, тъй като има по-висока енергийна плътност от протеини или въглехидрати. Повечето от мазнините в храната се намират под формата на триглицериди, които съдържат три мастни киселини, свързани заедно с гръбнак на глицерола. Храносмилателният ви тракт разгражда триглицеридите до отделни мастни киселини за усвояване.
Вашата кръвоносна система носи мазнини по цялото ви тяло, така че да е достъпна за вашите клетки, които могат да абсорбират мазнините и да ги преобразуват в енергия. Мазнините в кръвообращението ви са особено важни за дълготрайна енергия по време на тренировка, защото се използва в комбинация с въглехидрати за захранване на мускулите ви.
Протеин: по-малко предпочитан източник
Ключовата роля на протеина е поддържането на здрави клетки и тъкани, а не производството на енергия. Храносмилателната ви система разгражда протеина до отделните му компоненти, наречени аминокиселини, а вашите клетки и тъкани използват аминокиселини за производството на нови клетъчни протеини. Ако обаче не получавате достатъчно калории, въглехидрати и мазнини, тялото ви може да разгради протеините и да го превърне в захар, за да се използва за енергия. От друга страна, ако приемате твърде много калории и твърде много протеини, ще съхранявате излишната енергия като мазнини.
