Рибеното масло и лененото масло осигуряват големи количества есенциални мастни киселини. Рибеното масло съдържа ейкозапентаенова киселина - EPA - и докозахексаенова киселина - DHA - които се използват директно за такива функции като производство на здрави клетъчни мембрани и за намаляване на възпалението. Лененото масло съдържа алфа линоленова киселина - ALA - която тялото ви превръща в EPA и DHA. Относителните предимства на лененото масло и рибеното масло за намаляване на холестерола е разгръщаща се история с много изследвания и популярен интерес.
възпаление
Рибеното масло намалява възпалението и показва по-големи сърдечно-защитни ефекти от лененото масло, според проучване, публикувано в броя за февруари 2009 г. на списанието „Сърдечно-съдови изследвания“. В проучването върху лабораторни животни диетите, съдържащи 0, 7 процента, 2, 3 процента или 7 процента рибено масло или ленено масло, са довели до подобрена сърдечна функция в лявата камера на сърцето, която изпомпва кръв към тялото, и понижават нивата на някои маркери на възпалението, Рибеното масло също увеличи производството на противовъзпалителния хормон адипонектин.
Общ холестерол
В проучване, което сравнява ленено масло, зехтин, рибено масло и соево масло, рибеното масло води до по-нисък общ холестерол, липопротеинов холестерол с висока плътност и триглицериди в сравнение с останалите масла. Лененото масло произвежда по-малко активиране на белите кръвни клетки, което се смята, че е свързано с образуването на артериални плаки. Проучването върху лабораторни животни е публикувано в списанието за юни 2010 г. "Acta Chirurgica Brasileira."
Атеросклерозата
Рибеното масло предотвратява атеросклерозата по-добре от лененото масло, според проучване, публикувано в "Журнал на липидните изследвания" от юли 2010 г. " В проучването върху лабораторни животни диети, съдържащи две нива на ленено семе или рибено масло в продължение на 16 седмици, доведоха до по-ниски нива на LDL холестерол в групата на рибеното масло, отколкото групата с ленено семе. Докато и двете масла понижават нивата на някои съединения, причиняващи плаки, рибеното масло е с 23% по-ефективно.
Ефективност
За да извлечете сърдечно-защитни ефекти от лененото масло, трябва да консумирате 33, 5 пъти повече ленено масло от рибеното масло, според проучване, публикувано в броя на септември 2010 г. на списание „Липиди“. В проучването върху лабораторни животни диетите, съдържащи 2, 5 процента, 5 процента, 10 процента или 25 процента ленено масло, са сравнени с диети, съдържащи 1 процент, 2, 5 процента, 5 процента рибено масло. Докато 100 mg алфа-линоленова киселина от ленено семе произвеждат 0, 7 процента EPA и DHA в сърцето, 100 mg EPA и DHA от рибено масло водят до 24 процента концентрация на EPA и DHA в сърдечната тъкан. Изследователите заключиха, че лененото семе има по-малко защитен ефект върху сърдечно-съдовото здраве, отколкото рибеното масло.
триглицеридите
Медицинският център на Университета в Мериленд съветва използването на рибено масло за намаляване на триглицеридите, но предупреждава, че рибеното масло може да причини леко повишаване на нивата както на HDL, така и на LDL холестерола. Рибеното масло успешно се комбинира с червен мая с ориз - форма на ферментирал ориз със способност за понижаване на холестерола - за понижаване на нивата на холестерола подобно на стандартното лекарство със статини. Обратно, лененото масло може да не понижава нивата на LDL или триглицеридите и голяма част от изследванията върху лененото масло показват противоречиви резултати.
