Минералите са вещества, от които тялото се нуждае, за да расте и функционира правилно. Макроминералите са минерали, от които тялото се нуждае в по-големи количества, докато тялото се нуждае само от микроелементи в минимални количества. Докато балансираната диета трябва да ви осигурява повечето минерали, от които се нуждаете всеки ден, може да се приема мултивитаминна добавка за попълване на хранителни пропуски.
цинк
Цинкът е минерал, който обикновено се намира в стриди, червено месо, домашни птици и ядки. Службата за хранителни добавки показва, че тя функционира в клетъчното делене, синтеза на ДНК и заздравяването на рани. Организмът не съхранява цинк, затова трябва да се консумира в адекватни количества всеки ден. Препоръчителната хранителна норма на цинк е 11 милиграма при възрастни мъже и варира от 8 до 12 милиграма при възрастни жени. Недостигът на цинк може да доведе до по-ниска имунна функция и инхибиране на растежа.
калий
Тялото ви използва калий за правилно свиване на мускулите. Той засяга всички мускули на тялото, включително сърцето, чревните мускули и доброволните мускули, използвани за ходене и бягане. Калият се намира в млечните продукти, сьомгата, плодовете, зеленчуците и бобовите растения. Възрастните се нуждаят от около 4 700 милиграма калий дневно, с малко по-голяма нужда при кърмещи жени. Недостатъчното количество калий в кръвта се нарича хипокалиемия. Може да причини слабост, мускулни крампи и неравномерен пулс. Хипокалиемията може да бъде животозастрашаваща, ако засяга мускулите на сърцето.
Желязо
Желязото подпомага транспортирането на кислород от белите дробове до органите на тялото. Добрите източници на хемо-желязо включват месо, птици и риба, докато сушените боб, грахът и обогатените зърнени храни и хляб са добри източници на желязо, което не е хем. Възрастните мъже се нуждаят от 8 милиграма желязо на ден, докато възрастните жени трябва да консумират 18 милиграма желязо всеки ден. Дефицитът на желязо може да бъде причинен от липса на желязо в диетата, загуба на кръв или неспособността на организма да абсорбира желязо от храната. Храни с високо съдържание на витамин С трябва да се консумират с храни, които не са от животни, за да се увеличи усвояването на желязото, което не е хем, според Службата за хранителни добавки.
натрий
Много хора се опитват да премахнат натрия в диетата поради опасности от високо кръвно налягане и сърдечни заболявания, но натрият всъщност е важен за много телесни функции. Натрият се намира в трапезната сол, млякото и преработените храни. Докато твърде много натрий може да доведе до различни заболявания, е необходимо малко количество за поддържане на обема на кръвта и регулиране на усвояването на хранителни вещества. Той също така помага в процеса на създаване на енергия, необходима за изпълнение на ежедневните процеси на вашето тяло. Здравите възрастни се нуждаят от около 2300 милиграма натрий дневно, но трябва да намалите това до 1500 милиграма, ако имате високо кръвно налягане.
