Любителите на пица Pepperoni, подгответе се за сърцебиене. Ето какво трябва да знаете за количеството въглехидрати в пицата с пеперони и нейното калорично съдържание. Тъй като не е най-здравословното хранене, най-добре се яде от време на време и се заменя с по-здравословни варианти, когато е възможно.
Бакшиш
Една филия пица с пеперони може да съдържа до 450 калории, според Националния институт за сърце, бял дроб и кръв (NHLBI).
Какалории и хранене с пица Пеперони
Броят на калориите и въглехидратите в пица с пеперони може да варира доста в зависимост от начина на приготвяне, използваните съставки и размера на филията.
Според Националната медицинска библиотека на САЩ средният размер на пица на Papa John's Pepperoni Original Crust има 230 калории, докато резен от 14-инчова пица Pepperoni на Little Caesars има 280 калории. Според NHLBI, тъй като размерите на порциите се увеличават, една филия пица с пеперони може да съдържа 450 калории.
Количеството въглехидрати в пица с пеперони варира в зависимост от това колко е гъста кора; докато пиците с дълбока чиния имат по-високо съдържание на въглехидрати, тънките корички имат по-малко. Кората за пица обикновено се прави от рафинирано брашно, в което почти няма фибри или хранителни вещества, отбелязва клиниката Майо. По подобен начин съдържанието на мазнини също варира в зависимост от това колко масло се използва в препарата и колко сирене се добавя отгоре.
Докато пица пеперони има някои витамин А, протеин и калций, както са изброени от USDA, тя също има доста натрий и холестерол. Освен това, пеперони е вид преработено месо, което е свързано с много здравословни проблеми.
Изследване, публикувано в броя за март 2012 г. на American Journal of Clinical Nutrition, свързва преработеното месо с по-висока честота на диабет. Друго проучване, публикувано в броя за април 2019 г. на Европейското списание за епидемиология, установи, че консумацията на преработено месо е свързана с по-висока смъртност.
Като цяло пицата с пеперони е много богата на въглехидрати, мазнини и калории, а хранителните ползи далеч надвишават недостатъците, така че NHLBI препоръчва да я ядете умерено.
Намерете по-здравословни опции
Центровете за контрол и превенция на заболяванията препоръчват да замените филийката си пица с пеперони вместо купа супа от минестроне, тъй като има по-малко от половината от калориите, а зеленчуците осигуряват фибри и хранене. Въпреки че препоръката е за хора с диабет тип 2, тя важи и за други.
Ако обаче обичате пица и се борите с идеята да я изрежете от диетата си, можете да опитате различни начини да я направите по-здрава. Например разширението на държавния университет в Мичиган предлага да се замени рафинираната брашна кора с пълнозърнеста кора и да се използват сирена с по-ниски калории като пармезан и рикота вместо моцарела. Добавянето на куп зеленчуци към пицата ви също може да помогне за повишаване на коефициента на хранителни стойности.
Ако се чувствате приключенски и сте готови да изминете допълнителната миля, можете да опитате нашата рецепта за коричка за пица с карфиол или нашата рецепта за пица с тиквички, за да помогнете да изрежете някои от въглехидратите и да добавите фибри и хранителни вещества към храненето си. Замяната на пеперони с постна шунка може да помогне за намаляване на част от натрия, като същевременно ви предпазва от опасностите от консумацията на преработено месо.
