Независимо дали правите свинско банички от прясно смляно свинско или купувате предварително направената версия, инструкциите за готвене са същите. Целта е да се приготвят свински банички до безопасно ниво, без да се жертва качеството. Те трябва да останат влажни и сочни, да не се изсушават и да не се преваряват. Ако гледате внимателно баничките и ги въртите през правилния интервал, като същевременно се грижите да следите вътрешната им температура, вашите свинско банички трябва да се окажат перфектно. Закупете свинско филе и го настържете за по-слаб вариант на свинско месо и сервирайте сварените банички върху цяла пшенична кифличка, за да превърнете баничките в здравословно хранене.
Етап 1
Поставете баничките в студена тиган, под бройлер в тиган или на скара. Разделете баничките, така че да имат достатъчно място за готвене и равномерно кафяво.
Стъпка 2
Включете горелката или скарата на среден огън или включете фурната да се "разваля", ако използвате бройлера.
Стъпка 3
Гответе баничките до пълното им покафеняване от едната страна.
Стъпка 4
Обърнете баничките към противоположната страна с шпатула и ги варете, докато не се покафенеят напълно от тази страна. Трябва да отнеме около 8 до 10 минути, за да се готвят напълно и двете страни.
Стъпка 5
Поставете термометър за месо в центъра на един от баничките. Трябва да се чете 160 F, когато баничките са напълно сварени.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Skillet
шпатула
Термометър за месо
