Много хора се наслаждават на хубава студена бира от време на време, но никой не се радва на киселинен рефлукс. Киселинният рефлукс най-често включва болезнено, парещо усещане в областта на гърдата. Той може да причини и други симптоми като кисел, кисел вкус в гърлото или задната част на устата. Когато киселинният рефлукс се среща често, той се нарича гастроезофагеална рефлуксна болест или ГЕРБ. Въпреки че може да изпитвате киселинен рефлукс по-често, след като сте изпили бира или две, медицинските доказателства за връзката между консумацията на алкохол и рефлукса са неясни. Бирата има потенциал да влоши киселинния рефлукс, като причинява подуване на корема и увеличава вероятността стомашното съдържание да пътува в хранопровода, но избягването на алкохол не подобрява последователно симптомите на киселинния рефлукс.
Анатомията на киселинния рефлукс
Причината, поради която бирата може да влоши киселинния рефлукс, е свързана с това как тя засяга мускул, наречен долен езофагеален сфинктер или LES. В долната част на хранопровода, тръбата, свързваща устата със стомаха, имате мускулен пръстен, който се отваря, за да остави храната да премине в стомаха. Когато не поглъщате, този сфинктер трябва да остане затворен, така че киселинното съдържание на стомаха ви да не се връща обратно в хранопровода. Но понякога сфинктерът се отпуска и някои от тези киселинни стомашни съдържания се измъкват - което може да раздразни и повреди лигавицата на хранопровода ви и да доведе до парещата болка, обикновено известна като киселини. Бирата и други алкохолни напитки могат да причинят отпускане на този сфинктер, което прави рефлукса на киселина по-вероятно.
Рефлукс с алкохол и киселини
Алкохолът също може да забави движението на храната през храносмилателната ви система, а вероятността от киселинен рефлукс е по-голяма, когато стомахът ви е пълен или остане пълен по-дълго от обикновено. Както е обобщено в преглед в "Архивите на вътрешната медицина" от май 2006 г., има няколко малки проучвания, свързващи консумацията на алкохол с повишените симптоми на рефлукс на киселина. Нито Американската гастроентерологична асоциация в своето изявление за медицинска позиция от 2009 г., нито Американският колеж по гастроентерология в препоръките си за клинична практика от 2013 г. препоръчват рутинно избягване на алкохол при лечение на ГЕРБ, тъй като няма достатъчно доказателства, че избягването на алкохол подобрява симптомите. Тези насоки признават, че индивидуалният подход е полезен и някои хора могат да се възползват от специфични промени в начина на живот, като намаляване или избягване на алкохол.
Бира, подуване на кръв и киселинен рефлукс
Бирата може да влоши киселинния ви рефлукс, тъй като погълнатият въздух от карбонизацията на бирата може да причини издуване и оригване. Подуването на корема води до повишено коремно налягане - което може да избута стомашното съдържание обратно в хранопровода, което ви прави по-голяма вероятност да усетите киселинен рефлукс. След консумация на газирани напитки, може случайно или нарочно да изригвате, за да освободите част от натиска. Докато откъсвате, долният езофагеален сфинктер се отваря, за да може част от този газ да избяга, а някои киселинни стомашни съдържания могат да пътуват нагоре в хранопровода. Това може не само да влоши симптомите на киселини, но ако съдържанието на стомаха пътува достатъчно далеч, може да почувствате този кисел, кисел вкус в устата си.
Намаляване на киселинния рефлукс
Медицински съветник: д-р Джонатан Е. Авив, FACS
