Сирената извара е малка късче сирене, често идентифицирано като най-свежата форма на чедър, казва сиренето от Златен век. Тъй като суроватката се източва от ваните по време на създаването на чедър, изварата от сирене остава като краен продукт. Повечето сирене извара е най-добре в рамките на няколко дни след производството. Не забравяйте да прегледате хранителната информация за сирената извара, преди да се потопите в свеж съд.
Размер на порцията
За да разберете хранителната стойност на изварата от сирене, определянето на размера на порцията е ключово. Според сирената от Уисконсин на Хенинг, 1 унция - или около 28 грама - извара от сирене е равна на една порция. За да улесните нещата, може да искате да сравните размера на сирената сирена, която сервира, с обикновените домакински предмети. Всъщност 1 унция сирене е приблизително същия размер като четири зарчета, казва BreastCancer.org.
Калорични стойности
Ако сте на диета за отслабване, определянето на броя на калориите в порция сирене е изключително важно. Според сиренето на Хенинг има приблизително 110 калории в една порция сирене извара - за съжаление, повечето от тези калории идват от мазнини. С общо 80 мазнини калории, 5, 5 от които са наситени, сирената извара далеч не е здравословна. Затова трябва да ядете тези закуски умерено.
Витамин брой
Докато сирената извара е почти лишена от витамини, може да се намери малко количество витамин А. Хенинг сиренето съобщава, че една порция сирене предлага приблизително 6 процента от прогнозните дневни нужди от този витамин. Тъй като повечето здрави възрастни се нуждаят от 700 до 900 микрограма витамин А в диетата си, една порция сирене може да съдържа между 42 и 54 микрограма от този витамин. Въпреки че има редица важни ползи от консумацията на витамин А, той е особено важен за здравето на очите.
Проучване на минералите
Сирената извара също съдържа редица минерали, включително натрий и калций. Повечето здрави възрастни се насърчават да ограничат приема на натрий до по-малко от 2300 милиграма за един ден - и една порция сирене извара осигурява около 7 процента от това изискване. По подобен начин сиренето на Хенинг заявява, че хората могат да получат 20 процента от дневните си нужди от калций чрез консумация на унция извара. Калцият е отговорен за здравето на очите, мускулната функция и насърчаването на костната плътност, казва Службата за хранителни добавки.