Чиповете често са богати на въглехидрати, мазнини и натрий - и не съдържат много други хранителни вещества. Следователно, чипсът от сол и оцет трябва да се консумира в ограничени количества. Дори здравословните сърдечни чипове обикновено не са добри за вас, освен ако не си направите сами у дома.
Хранене на чипс от сол и оцет
Солта и оцетът са много популярни. Някои компании, като Lay's, произвеждат разнообразие от чипс от сол и оцет. Lays прави Poppables, с въздух, Kettle Cooked, Stax и стандартни чипове в този аромат.
Според Lay's, порция нормален чипс от сол и оцет е 28 грама (1 унция), или около 17 чипса. Всяка порция има 160 калории, 2 грама протеин и 10 грама мазнини, а 1, 5 грама от тях идват от наситени мазнини. Чипсът от сол и оцет от Lay също има 15 грама въглехидрати, а 1 грам от тези въглехидрати идва от фибри.
В чипса от сол и оцет на Lay няма много много хранителни вещества. Въпреки това, можете да намерите 10 процента от дневната си стойност за витамин С и 9 процента от дневната си стойност за калий във всяка порция.
Както подсказва името им, чипсът от сол и оцет също има голямо количество натрий. Има 220 милиграма натрий във всяка порция чипс сол и оцет на Lay. Освен това, вероятно ще намерите само следи (между 1 и 4 процента) от други хранителни вещества, като желязо.
Повечето чипс от сол и оцет ще имат подобно хранене с това на чипса Lay, дори когато са изпечени или са направени с намален натрий. Въпреки това, може да се окажете със значително различно хранене, ако си направите сами чипс у дома. Зеленчуци за пържене на въздух като подорожник, маниока, цвекло и сладък картоф могат да ви помогнат да направите свой собствен чипс, здравословен за сърцето.
Ядене на чипс и вашето здраве
Чипсът от сол и оцет е богат на калории, въглехидрати и мазнини, но те са толкова обработени, че не ви осигуряват много хранителни вещества. Лесно е да консумирате много порции чипс за едно заседание.
За съжаление, яденето на закуски като чипс от сол и оцет означава, че по същество просто консумирате много празни калории. Яденето на чипс редовно може да допринесе за увеличаване на теглото. Наситените мазнини, намиращи се в чипса, също могат да повишат нивата на холестерола ви.
Вашият прием на натрий също е голям, ако ядете храни като чипс от сол и оцет редовно. Американската сърдечна асоциация казва, че повечето американци консумират твърде много сол ежедневно. Този прием на натрий идва основно от пакетирани, приготвени и преработени храни като чипс от сол и оцет.
Твърде много натрий може да повиши кръвното ви налягане. Повишеното кръвно налягане може да ви изложи на риск от различни заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания, проблеми с бъбреците, остеопороза и рак на стомаха. Излишъкът от натрий също може да доведе до задържане на вода, което води до издуване и дори наддаване на тегло.
Чипове срещу здравословни закуски
Чипсите са вид нежелана храна. Harvard Health Publishing препоръчва да избирате по-здравословни закуски вместо преработени и нежелани храни, като чипс. Здравословните закуски са не само по-питателни - те са по-пълни от обработените закуски.
Американската асоциация за сърце счита здравословните закуски за непреработени храни, като плодове, зеленчуци, ядки, семена и пълнозърнести храни. Примерите за здравословни закуски включват нискомаслено сирене, хумус със зеленчукови пръчици и печени кашу.
Здравословните закуски също трябва да са с ниско съдържание на добавена захар. От Администрацията по храните и лекарствата казват, че повечето американци ежедневно консумират твърде много добавени захари. Можете да замените закуски като бонбони, бисквитки и кифли с натурални захари, като плодови смутита, кисело мляко с гранола и овесени ядки с горски плодове.
