Причини за подагра
Подаграта причинява силна болка в ставата; в 50 процента от случаите подаграта засяга големия пръст на крака - състояние, наречено медицински подагра, според американския семеен лекар. Ходилото става червено и лъскаво, набъбва и е толкова болезнено, че дори теглото на лист причинява болка. Мъжете развиват подагра по-често от жените преди менопаузата, но след менопаузата честотата при жените се увеличава. Високите нива на пикочна киселина в кръвта причиняват подагра; Нивата на пикочна киселина се повишават, когато или произвеждате твърде много пикочна киселина, или не елиминирате достатъчно чрез урината. Много фактори, включително приемът на алкохол, могат да повишат нивата на пикочна киселина.
Пурини и подагра
Пурините, вещества, които се разграждат до пикочна киселина, се срещат естествено в организма, но се съдържат и в големи количества в някои храни. Червените меса - особено органичните меса - аспержи, гъби и аншоа съдържат големи количества пурини. Някои червени вина, включително пристанището, съдържат пурини и е по-вероятно да повишат нивата на пикочна киселина.
Алкохол и подагра
Освен че съдържа пурин, червеното вино има и алкохол, който се метаболизира в лактат. Лактатът допринася за задържането на урата на организма, солената версия на пикочната киселина, според уебсайта за стареене в Канада. Този ефект също може да повиши нивата на пикочната киселина.
Проучвания
Не всички случаи на подагра могат да бъдат причислени към пиене на червено вино - други видове алкохол също увеличават риска от симптоми на подагра. Проучване на медицинско училище в Харвард, отчетено в броя на "Lancet" от април 2004 г., установи, че макар бирата да представлява най-високия риск от подагра, спиртните напитки също увеличават риска. Пиенето на умерени количества вино, според това проучване, не повишава риска от поява на симптоми на подагра. Изследване на университета в Бостън по медицина, обаче, съобщава в изданието за 2006 г. на „Американския журнал по медицина“, че алкохолът от всички видове - включително червено вино - е увеличил риска от повтарящи се симптоми на подагра.
Съображенията
Въпреки че не всички изследвания показват, че червеното вино увеличава риска от развитие на подагра, избягването на алкохол все още е добра идея. Внезапните промени в нивата на пикочната киселина, които могат да настъпят, ако сте гладували и пиете алкохол и храни с високо съдържание на пурин, могат да причинят подагра. Симптомите на подагра обикновено се появяват в рамките на 24 часа след консумацията на алкохол, според изданието от 2006 г. на "Американски журнал по медицина".
