Как да готвя спагети с помощта на тенджера за паста и гевгир

Вложката за гевгир, която намерите заедно с тенджерите за тестени изделия, би трябвало да улесни източването на макароните много по-лесно, отколкото държането на съда над мивка. Вместо да се опитвате едновременно да източвате водата и да предотвратите падането на макароните в мивката, всичко, което трябва да направите, е да вдигнете вложката на гевгира. Самата тенджера за макаронени изделия е просто голяма тенджера, към която е поставена специално вложката за гевгир.

Колкото по-дълго готвите спагети, толкова по-гъвкави ще станат. Кредит: mythja / iStock / Getty Images

Етап 1

Поставете саксията върху печката или елемент, който е приблизително със същия размер като дъното на тенджерата за макаронени изделия.

Стъпка 2

Напълнете съда с вода. Използвайте количеството в указанията на опаковката или, ако не искате да измервате водата, налейте малко и след като добавите гевгир и спагети и го накарате да се огъне около дъното на съда, налейте достатъчно вода, за да покрийте до два или три пъти височината на спагетите, седнали във водата. Просто искате да гарантирате, че има достатъчно, така че спагетите да не стърчат от водата, докато се готви и разширява.

Стъпка 3

Включете горелката или елемента на високо, или до каквато и настройка да заври водата.

Стъпка 4

Поставете вложката за гевгир върху чиния или хартиена кърпа. Добавете спагетите към вложката. Изчакайте водата да заври.

Стъпка 5

Поставете вложката на гевгира и спагетите. Вложката ще почива на дъното на саксията или по джантата, в зависимост от модела.

Стъпка 6

Оставете водата да заври. Докато правите това, натиснете спагетите надолу и около дъното на съда, така че да е напълно потопен. Натиснете горните краища надолу с голяма лъжица. Спагетите ще станат по-гъвкави, тъй като започнат да абсорбират вода. Алтернативно, можете да разчупите спагетите наполовина, преди да го добавите към вложката. Ако все още не сте приключили с добавянето на вода в тенджерата, направете го сега, преди водата в тенджерата да се върне да заври.

Стъпка 7

Намалете топлината на пламъка или елемента, така че водата да къкри.

Стъпка 8

Изчакайте времето, посочено на пакета за спагети. Ако сте закупили спагетите си в магазин за насипни товари и нямате опаковки, времето за готвене обикновено е около осем до 15 минути.

Стъпка 9

Изключете топлината, когато макароните са готови. Това, което представлява „направено“, е наистина въпрос на предпочитание; някои харесват спагетите да са леко дъвчащи - "al dente" - докато други предпочитат много меки, податливи спагети.

Стъпка 10

Хванете дръжките на вложката за гевгир с държачи за гърне - металът ще бъде горещ, така че бъдете внимателни.

Стъпка 11

Повдигнете гевгира нагоре и напълно от водата, но го дръжте над съда. Оставете водата да се оттича. Разклатете малко гевгира, за да накарате излишните капчици да паднат по нишките на спагетите.