С целогодишната наличност на американско и вносно агнешко, вашата микровълнова фурна ви позволява да се наслаждавате на агнешки печени бързо и с минимална суетене. По-краткото време за готвене, в сравнение с печенето на фурна, прави по-удобно готвенето на агнешко печено в микровълновата. Можете да се концентрирате върху другите си ястия или да приготвяте по-често пикантно агнешко печено. Агнешко печено може да бъде също толкова ароматно и нежно, когато го готвите в микровълнова печка. За да получите хрупкава коричка, ще трябва да завършите агнешкото печено в конвенционална или тостер фурна.
Етап 1
Размразете агнешкото в хладилника или в микровълновата печка, преди готвене. Обърнете се към ръководството на собственика си за време за размразяване за печене от 5 фунта.
Стъпка 2
Овкусете печеното със сол, черен пипер и любимите си подправки и билки, ако желаете.
Стъпка 3
Поставете багажника вътре в съда за печене и поставете печеното върху него. Покрийте свободно с восъчна хартия, за да предотвратите пръски по време на готвене.
Стъпка 4
Задайте силата на микровълновата на средно или 50 процента. Микровълняването на месо на високо, дори и във фурна с ниска мощност ще доведе до неравномерно готвене.
Стъпка 5
Поставете тавата за печене във фурната и поставете таймера на микровълновата за 20 минути, за средно добре или 30 минути за добре свършено. Това е половината от общото време за готвене.
Стъпка 6
Обърнете печеното след като изтече първоначалното време за готвене, покрийте агнешкото с восъчна хартия и настройте таймера отново за 20 или 30 минути за втората половина от времето за готвене.
Стъпка 7
Поставете термометър за месо в най-дебелата част на печеното, когато избраното време за варене приключи. Правилната температура за печено е 150 градуса, а за средна - 160.
Стъпка 8
Добавете пет минути на средна или 50 процента мощност, ако печеното ви не е достигнало правилната вътрешна температура за предпочитаната от вас готовност.
Стъпка 9
Оставете печеното да почива в тава за печене за 10 до 15 минути, преди да го нарежете.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Микровълнова фурна за готвене
Стъклен съд за печене 12 на 8 инча
Восъчна хартия
Термометър за месо
Бакшиш
Микровълните са с много различни нива на мощност, но 700 вата е стандартът за време за готвене на рецептата. Ръководството за вашата микровълнова фурна ще ви помогне да определите нейната мощност.
Регулирайте времето за готвене за микровълни с по-ниска и по-ниска мощност, като намалите или увеличите времето за рецепта.
