Ето някои добри новини за любителите на шоколада: желязото в млечния шоколад и тъмният шоколад може да окаже положително влияние върху вашата анемия. Ако се борите да получите достатъчно желязо в диетата си, шоколадът е една храна, която можете да добавите - умерено - това може да окаже положително влияние върху нивата на желязото ви.
Анемия с дефицит на желязо
Според Министерството на здравеопазването и човешките служби на САЩ анемията с дефицит на желязо е най-честата форма на анемия. Анемията възниква, когато тялото ви не произвежда достатъчно здрави червени кръвни клетки. Или може да възникне, ако червените кръвни клетки не работят правилно. Анемията с дефицит на желязо се появява, когато тялото ви не получава достатъчно желязо, което играе роля в създаването на хемоглобин. Хемоглобинът е част от червените кръвни клетки, отговорни за пренасянето на кислород до различни части на тялото.
Анемията с дефицит на желязо засяга повече жени, отколкото мъже поради специфични за пола състояния като бременност и тежки менструални цикли. Въпреки това мъжете могат да изпитат и анемия с дефицит на желязо. Тийнейджърите, малките деца и кърмачетата също са изложени на риск от развитие на желязодефицитна анемия. Други често срещани причини са вътрешни кръвоизливи и недостигът на достатъчно желязо във вашата диета.
Някои често срещани симптоми на желязодефицитна анемия включват:
-
усещане за слабост
-
виене на свят
-
главоболие
-
изморете бързо
-
мрънкащ или трогателен
-
затруднена концентрация
-
бледа кожа
-
недостиг на въздух
Анемия с дефицит на шоколад и желязо
Шоколадът е една от няколко храни, които естествено съдържат по-високи нива на желязо. За някои хора увеличаването на приема на желязо през деня може да бъде достатъчно, за да помогне за предотвратяване на анемията с дефицит на желязо. За други, като бременни жени, хора с определени състояния и кърмачета, е необходимо да допълнят ежедневния си прием.
Според USDA, 100 грама млечен шоколад съдържа 2, 35 mg желязо. Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ установява, че мъжете на възраст между 19 и 50 години се нуждаят от 8 милиграма дневно, а жените се нуждаят от 18. Това представлява 30 процента от дневните нужди от желязо на мъж. За жените това все още е около 13 процента от дневните нужди.
И ако консумирате пълна чаша чипс с млечен шоколад, според USDA, бихте консумирали 3, 95 милиграма желязо. За мъжете това би било почти половината от ежедневните им нужди. За жените това би било около 22 процента от дневните им нужди.
Тези числа се подобряват още повече с нивата на желязо от тъмен шоколад. Според USDA, ако консумирате 100 грама 60 процента тъмен шоколад, ще получите 3, 6 милиграма желязо. За мъжете това би им осигурило около 45 процента от дневните им нужди от желязо. За жените това би осигурило около 20 процента от дневните им нужди. Ако ядете тъмен шоколад с 90 процента какао, ще получите близо 11 милиграма желязо, което е повече от средностатистически мъж и около 60 процента от това, от което се нуждае една жена.
Други богати на желязо храни
Важно е да имате предвид, че трябва да получавате желязото си от различни източници. Въпреки че шоколадът със сигурност е изкушаващ, той съдържа и добавени рафинирани захари и мазнини, които не са ви чудесни. Трябва да ядете шоколад умерено и като част от добре балансирана диета.
В допълнение към шоколада, ето и кратък списък с хранителни продукти от желязо:
- червени меса
- зелени листни зеленчуци като броколи и спанак
- черен дроб
- ядки
- лима и други зърна
- Морска храна
- цели зърна
- обогатени с желязо храни като зърнени храни и хляб
- детска формула
- сушени плодове
Докато някои плодове могат да съдържат желязо, сушенето на плодовете е най-добрият начин да получите богати на желязо плодове в диетата си. За двойна доза желязо опитайте с тъмен шоколад, натопен сух плод. Само не забравяйте да ги ядете умерено.
И накрая, ако подозирате, че имате анемия, консултирайте се с Вашия лекар за препоръчаните възможности за лечение. Желязото, което се намира в храната, може да не е достатъчно и може да се наложи да приемате допълнителни добавки. Трябва да следвате всички диетични указания, които лекарят ви предоставя, за да лекувате състоянието си и да предотвратите по-нататъшни здравословни проблеми.
