Основа на азиатската кухня, джинджифилът се слави заради лечебните си ефекти. Използван за лечение на възпаление, хронична болка и гадене, джинджифилът осигурява алкализиращ ефект върху тялото и може да намали киселинния рефлукс. Яденето на повече алкални храни може да донесе здраве на костите и да подобри сърдечносъдовото здраве.
Бакшиш
Джинджифилът е алкален и може да помогне за облекчаване на симптомите на киселинен рефлукс. Този природен лек може също да помогне за намаляване на възпалението.
Джинджифилът помага на киселинния рефлукс
Вашето тяло плътно регулира нивото на рН - баланса между киселинността и алкалността - за поддържане на хомеостазата. Според Международната фондация за информация за храните (IFICF), при pH скалата, нула до седем представляват киселинни съединения, а седем до 14 представлява основни алкални съединения. Плодовете, зеленчуците (като суровия джинджифил) и ядките се считат за алкални храни.
Привържениците на алкална диета казват, че не трябва да ядете киселинни съединения поради отрицателните им здравословни ефекти върху организма. IFICF обаче казва, че следването на алкална диета няма да има голям ефект върху общото pH на тялото ви. По-скоро трябва да ядете алкални храни, просто защото са здравословни за вас.
Но ако искате да се борите с съединенията на болковата киселина понякога може да донесе на храносмилателния ви тракт, включването на алкални храни като джинджифил може да помогне. За тези, които страдат от случайна болест на киселинен рефлукс - разстройство, което се появява, когато стомашната киселина тече обратно в тръбата от устата към стомаха ви - Harvard Health Publishing казва, че коренът на растението джинджифил може да действа като храносмилателно средство.
За да ядете, можете да обелите суровия джинджифил и след това да настържете или заровите този корен зеленчук, който да добавите към готвенето си. Можете също да стръмнете настъргания суров джинджифил във вода за чай.
Ползи за здравето на джинджифила
Богат на лекарствени ползи, джинджифилът може да помогне при следното:
Възпаление. В проучване от юли 2016 г. от PharmaNutrition авторите заявяват, че джинджифилът и неговите екстракти отдавна се използват като противовъзпалителни средства и могат да помогнат за предотвратяване на хронично възпаление на ставите и други възпалителни разстройства като артрит.
Pain. В систематичен преглед от май 2015 г. от Nutrition Journal , изследователите откриха, че членовете на семейство Zingiberacea, което включва джинджифил и явански джинджифил, служат като клинично ефективни болкови средства. Те дори могат да намалят хроничната болка също толкова добре, колкото нестероидните противовъзпалителни средства, и нямат същите бъбречни рискове, свързани с този тип лекарства.
Костно здраве. Джинджифилът често се използва като част от естествена програма за лечение на пациенти с остеопороза. Това им помага да поддържат тялото си в процеса на самолечение, вместо да разчитат на лекарства за болка, според проучване от май до август 2015 г. от клинични случаи в минералния и костния метаболизъм .
Гадене. Бременните жени и тези, подложени на химиотерапия, може да искат да добавят суров джинджифил към диетата си, тъй като различни предклинични и клинични проучвания оценяват джинджифила като ефективно и безопасно лечение на гадене и повръщане, показва проучване от март 2016 г. от Integrative Medicine Insights . Изследователите откриха също, че джинджифилът се счита за безопасен за консумация от човека и че суровият, пресен джинджифил съдържа второто най-високо количество съединения, свързани с гингерол (активното свойство на джинджифила), точно зад сушен джинджифил на прах.
Oncolink от Университета в Пенсилвания казва, че суровият джинджифил е предпочитаната форма за консумация, но трябва да следите приема. Не трябва да ядете повече от 4 грама суров джинджифил на ден, което е еквивалент на 1 супена лъжица. Преяждането на този корен зеленчук може да изостри вашите здравословни неразположения.
