Crock-Pots и други бавни котлони са безопасни за приготвяне на храни, включително месо и домашни птици, стига да използвате устройството правилно. Настройките за ниска и висока топлина в Crock-Pot достигат достатъчно гореща температура, за да убият потенциалните бактерии от пилето. Почистването на бавната готварска печка и правилното приготвяне на пилешко месо гарантира, че храната ви не носи повишен риск от заболявания, пренасяни с храна.
Размразявайте първо своята птица
Малките парчета се готвят по-равномерно
Загрейте и гответе
Предварителното загряване на вашата бавна готварска печка я довежда до подходящата температура, за да запази храненето си безопасно. Включете Crock-Pot приблизително 30 минути, преди да планирате да използвате устройството. Загрейте пилето за първия час на високата настройка на вашата бавна готварска печка. Остатъкът от готвенето може да се извърши, като се използва ниската настройка. Използвайте термометър за месо, за да проверите вътрешната температура на пилето, която трябва да достигне минимум 165 градуса по Фаренхайт.
Претопляне на ястието ви
Не е безопасно да използвате Crock-Pot за претопляне на пилешко месо. Използвайте фурна или микровълнова фурна за претопляне на храни. Ако искате да запазите пилешко ястие горещо след повторно загряване, то може да бъде прехвърлено в бавна готварска печка. Бавната готварска печка трябва да остане на най-малко 140 градуса по Фаренхайт, за да поддържа пилето горещо, според американското министерство на земеделието.
