Разработката е по същество процесът на разграждане на мускулната ви тъкан и след това да я оставите да се поправи, за да стане по-гъста и здрава. Времето, в което тялото ви ремонтира, е известно като анаболно състояние и то започва веднага след тренировка. Анаболизмът обаче изисква хранителни вещества, поради което е важно да ядете питателна храна след добра тренировка. Яйцата са добра храна след тренировка, тъй като са силно хранителни и имат протеин. Независимо дали ги ядете пържени, бъркани, варени или ги смесвате на шейк, те се зареждат с добри неща за вашето тяло.
Мускулно изграждащ протеин
Яйцата са отличен източник на висококачествен протеин. Едно яйце съдържа приблизително 6 g протеин, което е около 10 до 13 процента от дневната препоръчителна стойност за възрастни. Яйцата са пълноценен протеин, което означава, че съдържат всички основни аминокиселини, от които тялото ви се нуждае. Аминокиселините са суровините, използвани за производството на мускулна тъкан и помагат за възстановяване на увредените тъкани и подпомагат възстановяването. Според WebMD яйцата имат най-високата биологична стойност за протеина до млякото.
Богатство на витамини и минерали
Яйцата често се наричат перфектната храна поради високата стойност на техния протеин и заради витамините и минералите, които съдържат. Докато много хора се фокусират върху протеини и въглехидрати, когато става въпрос за попълване и възстановяване на организма, витамините и минералите играят също толкова важна роля, колкото и ролята. Яйцата, особено жълтъците, съдържат много важни витамини, включително В-12, В-6 и А. Яйцата съдържат и минерали, от които тялото ви се нуждае за възстановяване и растеж на тъканите, като магнезий, желязо, калций, цинк и мед.
Високо съдържание на мазнини и холестерол
Целите яйца не съдържат много калории, но съдържат много мазнини и холестерол. Едно цяло яйце има приблизително 70 калории, 5 г мазнини и около половината от дневната ви нужда от холестерол. Това може да е проблем, ако се опитвате да извлечете по-голямата част от протеина си от яйца. Например, трябва да консумирате пет яйца, за да получите около 25 до 30 г протеин, което означава, че бихте приемали и около 25 г мазнини и повече от два пъти препоръчителния прием на холестерол.
Подготовка за яйце след тренировка
Яйчните жълтъци съдържат повечето витамини и минерали, но също така и много мазнини и холестерол. Яйчните белтъци, от друга страна, съдържат около половината протеин с почти никаква мазнина или холестерол. Така че, най-добрият начин да ядете яйца след тренировката си е да смесите пет белтъка с едно или две цели яйца. По този начин консумирате приблизително 21 g протеин и все още получавате всички хубави неща в жълтъка, без да прекалявате с мазнините и холестерола.
За да си направите закуска или ядене след тренировка, която също съдържа въглехидрати, които са също толкова важни за възстановяването, хвърлете някои зеленчуци в омлета и го изяжте с парче пълнозърнест тост или половин сладък картоф. Или направете бърза яйчена салата с цели яйца и белтъци, гръцко кисело мляко, дижонска горчица и подправки. Сервирайте го в сандвич с пълнозърнест хляб, маруля и домати.
