Високопротеиновата диета е популярна опция за хора, които се опитват да отслабнат или да наддават на тегло. Тъй като протеинът представлява градивните елементи на мускулите, последователите на високопротеиновите диети се надяват да натрупат мускули или да запазят мускулната маса, докато се опитват да отслабнат. Диетите с прекомерно високо съдържание на протеини обаче могат да имат отрицателно въздействие върху бъбречната система. Тези ефекти се проявяват в урината, която е отпадъчен продукт на бъбречната система.
урея
Протеинът се състои от азотни, въглеродни, кислородни и водородни молекули. Тялото може да метаболизира всички тези, освен азот. Азотът е от съществено значение за образуването на много различни аминокиселини, необходими за функционирането на тялото, но излишъкът от азот трябва да се отдели. Черният дроб превръща излишния азот в урея, която след това пътува през кръвта и до бъбреците, за да бъде филтрирана. Високопротеиновата диета може да доведе до повишено производство на урея; излишната урея може да се появи в урината.
уриниране
Високопротеиновата диета улеснява по-голямото производство на обем на урината. Увеличаването на урея в организма, води до необходимостта от повече филтрация от бъбреците. Това означава, че от кръвта се изтегля повече вода, за да се компенсира отделянето на урея. Прекомерното уриниране, докато следвате диета с високо съдържание на протеин, може да доведе до дехидратация, отбелязва Американският фонд за бъбреци.
калций
Изследване, проведено от Roichi Itoh, което се появява в American Journal of Clinical Nutrition през 1998 г., установява, че увеличената консумация на протеини води до увеличаване на калция в урината. Въпреки че точният механизъм за това не е добре разбран, влиянието на прекомерната загуба на калций все още е изключително важно. Загубата на калций се свързва със загуба на костна минерална плътност и увеличаване на остеопоротичните състояния, особено при възрастни хора.
