H. pylori бактериите заразяват стомашната лигавица и причиняват болка в корема и дискомфорт. Храните, които трябва да се избягват с H. pylori, включват пикантни или мазни храни и неща, съдържащи много кофеин или мляко. Диетата с H. pylori трябва да включва храни, които намаляват възпалението, като горски плодове, броколи и зелен чай.
Бакшиш
Хората, които изпитват симптоми на инфекция с H. pylori, трябва да избягват кофеин и алкохол, както и храни, които са много пикантни или мазни.
Какво е H. Pylori?
Helicobacter pylori е вид бактерия, която лесно се предава от един човек на друг чрез слюнка. Може да се предава и чрез вода или храна, която е била замърсена с фекални материали. Веднъж попаднали в тялото, H. pylori пребивава в клетките на лигавицата на стомаха.
Въпреки ниското pH на стомашния сок в стомаха, H. pylori са се приспособили към суровата, кисела среда. Те заразяват клетките в лигавичния слой на стомаха, което предпазва стомашната тъкан от разяждащите свойства на стомашната киселина. Те мигрират от стари клетки към нови клетки, за да избегнат унищожаване при изхвърляне на мъртви клетки.
Симптоми на инфекция с H. Pylori
Не всеки, който има H. pylori, изпитва симптоми. При някои хора наличието на H. pylori може да причини възпаление на стомашната лигавица, състояние, наречено гастрит, което може да се развие в пептични язви. Според клиниката Майо, симптомите на H. pylori включват:
- Пареща болка в стомаха
- гадене
- Намаляване на апетита
- Подуване на корема и прекомерно оригване
- Болка, която се влошава, когато стомахът е празен
Ако инфекцията не се лекува, гастритът може да се влоши и да причини ерозия на части от лигавицата. Тези ерозирани участъци на стомашната лигавица се наричат пептични язви и могат да причинят кървене в стомаха. В някои случаи H. pylori излага хората на риск от рак на стомаха поради хронично възпаление на лигавицата.
По-сериозно състояние, като язви или рак, ще има допълнителни симптоми. Клиниката Майо съветва хората да потърсят лекарска помощ, ако изпражненията им станат черни или кървави или ако повръщат кръв или черни материали. Други симптоми, които предизвикват безпокойство, включват силна, продължителна болка в стомаха и изпитване на затруднение при преглъщане.
Тестване и диагностика
Два теста за H. pylori включват откриване на доказателства за бактериите въз основа на реакцията на организма към него. Дихателен тест анализира издишаните газове, когато бактериите превръщат карбамида във въглероден диоксид. Този тест може да се извърши само ако пациентът не приема антибиотици или други лекарства за лечение на симптоми на H. pylori . Кръвен тест открива наличието на антитела, произведени в отговор на H. pylori , които могат да присъстват, дори ако инфекцията е била излекувана.
Тестът на изпражненията и биопсията са два начина да се установи наличието на действителни бактериални клетки в организма. Фекалният материал съдържа клетки от H. pylori, отделени от стомашната лигавица. По време на ендоскопия клетките се събират директно от стомашната лигавица.
Храни, които трябва да се избягват
Докато диетата не причинява стомашно възпаление или язви, някои видове храни могат да влошат раздразнената стомашна лигавица. Някои вещества стимулират производството на киселина и могат да предизвикат възпаление в лигавицата на хората, заразени с H. pylori, включват кофеин, мляко, пиперливи подправки, лук и чесън. Храни с високо съдържание на мазнини, особено животински мазнини, също предизвикват дразнене.
Кофеинът се намира в чая и кафето, а също така присъства в шоколада и някои газирани напитки. Кафето съдържа други съединения, които също задействат производството на киселина и причиняват дразнене, така че дори безкофеиновите вари трябва да бъдат ограничени. Малко количество мляко е наред, но пиенето на повече от няколко чаши на ден може да влоши симптомите.
Известно е, че пикантните храни причиняват възпаление при някои хора, но определени храни могат да се понасят от хората, ако не причиняват дискомфорт или други симптоми. Медицинският център на Университета на Охайо Уекснър също препоръчва ограничаване на пържени храни и други храни с високо съдържание на мазнини като свинска мас, масло, тежка сметана, бекон и наденица поради дразненето, което причиняват на стомашната лигавица.
Лекарства с алкохол и болка
Алкохолът е друго вещество, което увеличава възпалението в стомаха и може да влоши симптомите на H. pylori . Консумацията на алкохол може да раздразни стомашната лигавица и да стимулира стомаха да произвежда повече киселина.
Някои видове обезболяващи имат също разяждащ ефект върху лигавицата. Аспиринът и нестероидните противовъзпалителни средства като ибупрофен и напроксен дразнят стомашната лигавица и повишават риска от образуване на язви при пациенти с гастрит, според медицинския център на Университета на Охайо от Уекснер.
Хранителна диета Х. Пилори
Инфекцията с H. pylori предизвиква възпалителен отговор в организма, който води до гастрит. Ако не се лекува, възпалението може да доведе до поява на язви, когато участъците от стомашна лигавица са ерозирани и могат също да доведат до рак на стомаха. Проучване за 2016 г., публикувано в Central European Journal of Immunology, установи, че съединенията, наречени флавоноиди в някои храни, имат противовъзпалителен ефект и могат да помогнат за предотвратяване на нараняване на лигавицата, причинено от бактериите.
Флавоноидите са съединения, намиращи се в растенията, включително много видове плодове и зеленчуци и чаени листа. Цитрусовите плодове и бобовите растения са с високо съдържание на флавоноиди, а горски плодове като боровинки, къпини, малини и ягоди също са добри източници на флавоноиди. Тези храни също са с високо съдържание на фибри, което намалява стомашната киселина.
Храните, богати на флавоноиди, са важен компонент от диетата на H. pylori, за да помогнат за минимизиране на възпалението. Пиенето на безкофеинов чай, особено зелен чай, също може да има противовъзпалителен ефект. Червеното вино и тъмният шоколад също са полезни, когато се консумират умерено.
Лечение на инфекции с H. Pylori
Избягването на задействащи храни и включването на повече богати на флавоноиди храни може да сведе до минимум възпалението, причинено от H. pylori. Изследователски преглед за 2016 г., публикуван в списанието Gastroenterology Review, посочва, че други храни могат да помогнат за инхибиране на разпространението на H. pylori поради антибактериалната им активност в организма. Някои храни за борба с бактериите при диетите с H. pylori включват:
- карфиол
- Броколи и кълнове от броколи
- Дъб и манука дърво мед
- Омега-3 и омега-6 полиненаситени мастни киселини
Когато H. pylori причини остър гастритен пристъп, храненето може да направи стомаха ви по-лош. Може да помогне да преминете към течна или слаба диета за стомашна болка, докато симптомите не се подобрят. Соковете, бульоните, варените зърнени храни и варените плодове и зеленчуци може да се понасят по-лесно.
Докато промените в диетата могат да намалят възпалението и да се борят с разпространението на бактерията H. pylori , може да са необходими други терапии за премахване на бактериите или за отстраняване на симптомите. Може да се предписват антибиотици за убиване на популацията на бактериите. Лекарствата, които блокират производството на стомашна киселина, могат да помогнат при болка поради възпаление и да помогнат на тъканта да заздравее.
