Силиконовите форми се предлагат в много креативни форми и размери за тарталети, торти и мъфини. Силиконовите форми предлагат много предимства, включително незалепваща повърхност, издръжливост и лесна за почистване повърхност. Кексчетата изпадат лесно, без да навредят на формата му, тиганът се охлажда по-бързо в сравнение с други съдове за печене, а гъвкавостта на тигана ги прави лесни за съхранение. Винаги четете инструкциите, които се предлагат със силиконови формички за кекс, за да определите най-високата температура, която мухълът може да понася. Никога не поставяйте силиконова форма за кекс върху директен пламък или източник на топлина.
Етап 1
Пригответе тестото за кекс според инструкциите в рецептата.
Стъпка 2
Поставете багажника на фурната така, че да лежи в средата на фурната. Предварително загрейте фурната в съответствие с инструкциите в рецептата.
Стъпка 3
Поставете силиконовата формичка за кекс върху сърцето на бисквитен лист, за да предотвратите разливането от тестото.
Стъпка 4
Изсипете тестото за кекс в силиконовите форми за сърце. Оставете около 1/4 от инч пространство върху всяка форма.
Стъпка 5
Поставете листа с бисквитки и оформете във фурната, за да се пече за времето, отбелязано в рецептата. Проверявайте често, за да се уверите, че кексчетата не изгарят, тъй като времето за печене може да варира в зависимост от силиконовите форми.
Стъпка 6
Извадете листа от бисквитки и формата от фурната след печене. Внимателно изтласкайте от дъното на формата, за да извадите тарталета от формата.
Стъпка 7
Поставете тарталети в чиния, за да изстинат. Изчакайте няколко часа или докато кексчетата изстинат, преди да украсите с глазура.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Кекс микс
Силиконова плесен за сърце
Лист за бисквитки
плоча
заледяване
Бакшиш
За да видите дали кексчетата са добре приготвени, поставете клечка за зъби в центъра на всяка форма за кекс и го издърпайте. Ако извади чисто, значи тарталетите са напълно изпечени.
Внимание
Не използвайте остри прибори за отстраняване на тарталети. Използвайте ръцете си, за да огънете тарталета от формата. Когато почиствате силиконова форма, не използвайте груби почистващи препарати или ексфолианти. Повечето силиконови форми са безопасни за миене на съдове. Проверете предложенията на производителя, преди да поставите формата в съдомиялната машина.
