Месото често се нарушава в света на здравето и отслабването. Когато хората се опитват да отслабнат или да станат здравословни, месото често е първото нещо, но всъщност има положителна връзка между свинското и загубата на тегло.
Свинските котлети са с високо съдържание на протеини, което е доказано, че спомага за подобряване на състава на тялото и помага при управление на теглото. Според проучвания, включването на свински котлети в здравословна диета може да ви помогне да сте пълноценни, да намалите общия си прием на калории и да насърчите загубата на тегло.
Бакшиш
Месото, с изключение на пилешкото месо, често е първото нещо, което преминава на диета за отслабване, но свинските котлети всъщност могат да помогнат за насърчаване на загубата на тегло, като ви поддържат пълноценни и увеличават общата ви метаболитна скорост.
Свинско и отслабване
Докато пилешките гърди често се смятат за светия граал, когато става дума за месни продукти за отслабване, свинско се нарича другото бяло месо.
Подобно на пилешкото месо, свинското е с високо съдържание на протеини - порцията от 4 унции съдържа 31, 4 грама. Според доклад от юни 2015 г. в американското списание за клинично хранене _ консумацията на около 25 до 30 грама протеини с всяко хранене може да помогне за намаляване на апетита и спомага за насърчаване на загубата на тегло и здравословното управление на теглото.
Доклад от юли 2012 г. в Nutrients добавя, че диетите на основата на белтъчини на месо могат да увеличат загубата на тегло, като ви помогнат да се почувствате пълноценни и удовлетворени, като намалите количеството калории, което консумирате. Високопротеиновите диети също могат да увеличат метаболизма и да противодействат на спада на метаболизма, който обикновено се случва в резултат на загуба на тегло.
Мазнината в свинско месо
Макар че ползите от протеина в свинските котлети са ясни, може да сте по-загрижени за потенциалната вреда от наситените мазнини. Въпреки че това е често срещано притеснение, когато става дума за месо, свинското месо всъщност е по-високо в ненаситените мазнини, отколкото наситените мазнини.
Същата порция свинско месо от 4 унции съдържа общо 12 грама мазнини. Около 3, 7 грама от тази мазнина е под формата на наситени мазнини, докато 5, 8 грама идва от мононенаситени мазнини. Ако отрежете мазнините и изядете само постната част от месото, ще получите 5, 2 грама обща мазнина, 1, 7 грама наситени мазнини и 2, 2 грама мононенаситени мазнини, според USDA.
Въпреки това, докато наситените мазнини са били нарушавани заедно с месото, особено през 90-те години, по-новите изследвания поставят под въпрос неговите здравословни ефекти. Доклад от април 2017 г. в Британското списание за спортна медицина посочва, че наситените мазнини сами по себе си не запушват артериите.
Мета-анализът направи преглед на предишни изследвания на наситени мазнини и заключи, че няма твърда връзка между яденето на наситени мазнини и сърдечните заболявания, смъртта от сърдечно заболяване, инсулт, диабет тип 2 или обща смърт при здрави възрастни.
Изследователите от прегледа също отбелязаха, че връзката между нивата на наситените мазнини и холестерола е преувеличена и до голяма степен неразбрана.
Докладът за хранителните вещества от юли 2012 г. подкрепя това изследване, като заявява, че яденето на свинско месо вместо други меса може да ви помогне да отслабнете, без да повлияете отрицателно на кръвните липиди, като холестерол и триглицериди, или да повишите риска от сърдечни заболявания. Изследователите отидоха още повече, че тези положителни ефекти от свинско месо се наблюдават при участниците дори без ограничаване на калории или повишена физическа активност.
Като се има предвид, все още е добра идея да се придържате към препоръчаните приема на мазнини и да включвате само наситени мазнини и свински котлети като част от иначе здравословна диета с пълноценна храна.
